Siamo lieti di offrirVi un vero prosciutto altoatesino, a porzioni di circa 400 gr., prodotto dalla macelleria Gruber secondo le tradizioni artigiane ed i metodi tradizionali, seguendo una ricetta antichissima. La macelleria Gruber, nel corso degli anni, si è specializzata nella produzione di insaccati e nella lavorazione della selvaggina, ottenendo fama e riconoscimenti a livello internazionale.
Attenzione e igiene sono le parole chiave, affiancate ovviamente dai più rigidi controlli di qualità, per garantire freschezza e gusto ai prodotti.
Ingredienti: Carne di maiale, sale, foglie d’alloro e rosmarino.
Produzione: La carne di maiale viene lavorata con il sale, le foglie d’alloro ed il rosmarino e viene messa in salamoia per una settimana. Successivamente viene essiccata per un periodo non inferiore ai 4 mesi, in apposite camere oscure, in modo che possa produrre la caratteristica crosta.
Sapore: Piacevolmente dolce, succulento, molto gradevole anche per i più piccoli, un vero e proprio prosciutto in grado di procurare benessere.
L'articolo viene posto sottovuoto al momento del Vs. ordine in modo da garantire una conservazione di parecchie settimane e la sua integrità durante il trasporto. Per ulteriori informazioni restiamo sempre a Vs. disposizione.
