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Ziegenmilch


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Rosy Ziege in Rosenmuskateller Kse DEGUST ca. 650 gr.

Schnittkäse aus Ziegenmilch, Aussehen: Rosenmuskateller - porzellanweißer Teig, Geruch: fruchtig - leichte Hefenoten, Geschmack und Aroma: süß-würzig, harmonisch, Konsistenz und Struktur: elastisch, Reifegrad: 3 Monate, Reifezelle Dieser Artikel wird gekühlt versendet.

Bewertung 5 von 5 Sternen


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Ziegenkse ca. 950 gr. - Sennerei Algund

sehr weiche Rinde, farblich variierend von weiß/gelb bis hin zu intensivem Braun. Der elastische Teig ist elfenbeinweiß, von delikatem Geschmack, moderat aromatisch mit leichten Ziegennoten, unregelmäßige Schlitzlochung. Dieser Artikel wird gekühlt versendet.

Bewertung 5 von 5 Sternen


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Ziegenkse Ricki Untereggerhof ca. 250 gr.

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ZiAs Kse DEGUST ca. 300 gr.

Schnittkäse aus Ziegenrohmilch, Aussehen: Zylinderform mit Ascheschicht, Geruch: intensiv nach Ziege, Geschmack und Aroma: säuerlich - herb, Konsistenz und Struktur: buttrig - elastisch, Reifegrad: 2-3 Monate, in Asche. Dieser Artikel wird gekühlt versendet.

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Sixtus Salix Kse DEGUST ca. 400 gr.

Schnittkäse aus Ziegenmilch; Aussehen: mit Bier und Schüttelbrot veredelt; Geruch: Hefe – feine Ziegenote – Brotkruste; Geschmack & Aroma: Ziegenmilch – würzig; Konsistenz und Struktur: Elastisch – mürbe. Dieser Artikel wird gekühlt versendet.

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Bacco Bianco Kse DEGUST ca. 300 gr.

Schnittkäse aus Ziegenrohmilch; Aussehen: mit Weinblättern umwickelt, porzellanweißer Teig; Geruch: vegetal; Geschmack und Aroma: zarte Weinnuancen; Konsistenz und Struktur: elastisch - schmelzend; Reifegrad: ca. 30 Tage Dieser Artikel wird gekühlt versendet.

Bewertung 5 von 5 Sternen


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ZiegiZ Caverna ca. 500 gr. - Feinkserei Capriz

Der Ziegiz von Capriz ist ein Schnittkäse aus 100%iger Ziegenmilch von Südtiroler Höfen. Während seiner sechs-monatigen Reifung auf Fichtenholzbrettern wird der Käse jeden zweiten Tag gewendet und mit eine Bürste und Rotkulturen gewaschen. Dieser Artikel wird gekühlt versendet.

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Caprea ca. 500 gr. - Feinkserei Capriz

Der Caprea von Capriz ist ein Schnittkäse aus 100% Ziegenmilch von Südtiroler Höfen. Während seiner dreimonatigen Reifung auf Fichtenholzbrettern wird der Käse jeden zweiten Tag gewendet und mit einer Bürste und Rotkulturen gewaschen. Mild im Geschmack mit leichtem Ziegenaroma, buttriger Käseteig. Dieser Artikel wird gekühlt versendet.

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Rosy Ziege in Rosenmuskateller Kse DEGUST Form ca. 2,2 kg.

Schnittkäse aus Ziegenmilch, Aussehen: Rosenmuskateller - porzellanweißer Teig, Geruch: fruchtig - leichte Hefenoten, Geschmack und Aroma: süß-würzig, harmonisch, Konsistenz und Struktur: elastisch, Reifegrad: 3 Monate, Reifezelle Dieser Artikel wird gekühlt versendet.

EXPRESS- Kühlversand nach Deutschland.

Sixtus Salix Kse DEGUST ganze Form ca. 1,5 kg.

Schnittkäse aus Ziegenmilch; Aussehen: mit Bier und Schüttelbrot veredelt; Geruch: Hefe – feine Ziegenote – Brotkruste; Geschmack & Aroma: Ziegenmilch – würzig; Konsistenz und Struktur: Elastisch – mürbe. Dieser Artikel wird gekühlt versendet.

EXPRESS- Kühlversand nach Deutschland.

ZiegiZ Caverna ganze Form ca. 6 kg. - Feinkserei Capriz

Der Ziegiz von Capriz ist ein Schnittkäse aus 100%iger Ziegenmilch von Südtiroler Höfen. Während seiner sechs-monatigen Reifung auf Fichtenholzbrettern wird der Käse jeden zweiten Tag gewendet und mit eine Bürste und Rotkulturen gewaschen. Dieser Artikel wird gekühlt versendet.

EXPRESS- Kühlversand nach Deutschland.

Caprea ganze Form ca. 6 kg. - Feinkserei Capriz

Der Caprea von Capriz ist ein Schnittkäse aus 100% Ziegenmilch von Südtiroler Höfen. Während seiner dreimonatigen Reifung auf Fichtenholzbrettern wird der Käse jeden zweiten Tag gewendet und mit einer Bürste und Rotkulturen gewaschen. Mild im Geschmack mit leichtem Ziegenaroma, buttriger Käseteig. Dieser Artikel wird gekühlt versendet.
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