Sesto in Pusteria è il paese delle Tre cime, dove proprio come una volta si produce il vero e tipico formaggio omonimo, seguendo le ricette antichissime dei contadini tramandate di generazione in generazione.

Non Vi offriamo solamente un ottimo formaggio in in forme intere da ca. 8 kg. bensì la possibilità di gustare un prodotto riconosciuto a livello internazionale che Vi farà rivivere i sapori, gli aromi e le atmosfere delle malghe dell’intera Val Pusteria ed in particolare delle favolose montagne di Sesto.

La ricetta e la cura nella preparazione di questo spettacolare prodotto per cui si utilizza esclusivamente latte vaccino appena munto sono quelle dei contadini delle nostre malghe, che molti di Voi avranno già avuto modo di apprezzare più volte durante i soggiorni estivi ed invernali. Il risultato che ne deriva deve essere solamente gustato, possiamo solo raccontarVi di una maturazione minima di 10 settimane e di caratteristici forellini rotondi ma non chiedeteci nulla sul sapore perché davvero dovete solo fidarVi di noi e provare questa autentica meraviglia.