Formaggio Grana da tavola forma intera

Siamo lieti di proporVi il vero formaggio latteria Stravecchio, forma intera da ca. 6,5 kg. È un formaggio prodotto con latte intero vaccino che può essere consumato al raggiungimento di diversi periodi di stagionatura:

1) da 40 giorni fino a 3 mesi come formaggio stagionato dolce;
2) da 4 mesi a 7/8 mesi come formaggio mezzano saporito;
3) in seguito anche come tipo grana da pasteggio.

La pasta è compatta con scarsissime occhiature e al pari del Grana con l'aumentare della stagionatura tende a scagliare al momento della spaccatura.

Al momento della vendita, i formaggi vengono posti in confezioni sottovuoto, che permettano un trasporto sicuro, una conservazione più lunga ed un mantenimento delle caratteristiche aromatiche fino a casa Vostra.

Per ulteriori informazioni restiamo a Vostra completa disposizione.