Formaggio Pecorino Sardo "Brigante"Siamo lieti di proporVi il vero formaggio pecorino sardo, pezzo intero da 500 gr. Il Pecorino sardo dolce è un formaggio a breve periodo di maturazione, a pasta compatta o leggermente occhiata, bianca, morbida, dal sapore dolce e aromatico, prodotto esclusivamente con latte di pecora intero proveniente dalla zona di produzione, eventualmente inoculato con colture di fermenti lattici naturali e coagulato con caglio di vitello.
La rottura del coagulo si protrae fino a che i grumi abbiano raggiunto la dimensione di una nocciola.La maturazione si compie in 20 - 60 giorni.
Al momento della vendita, i formaggi vengono posti in confezioni sottovuoto, che permettano un trasporto sicuro, una conservazione più lunga ed un mantenimento delle caratteristiche aromatiche fino a casa Vostra.Per ulteriori informazioni restiamo a Vostra completa disposizione.
Traditional Speck Bacon Hell - Flitch of ca. 4 kg. 44,50 EUR incl. 10 % Tax excl.Shipping costs
Varietà formaggi Latteria Tre Cime Alto Adige instead 28,85 EUR
So backt Südtirol - H. Gasteiger, G. Wieser, H. Bachmann 36,00 EUR excl.Shipping costs
Voucher H&H Shop - quality of South Tyrol 50,00 EUR excl.Shipping costs
Cucinare nelle Dolomiti - H. Gasteiger, G. Wieser, H. Bachmann 36,00 EUR excl.Shipping costs
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A speciality from South Tyrol. Fresh and sweet flavour, tipical wood notes, light resinous aroma. Intensive and very long finish.
The St. Magdalena Grappa selection is put into small oak barrels for the refinement process. A superior grappa with a restrained vanilla character and an extremely mild exodus.
One of the most important Grappa from South Tyrol. Fruity, spicy, mild and smooth.
