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Meersalz Kristalle aus Zypern 60 gr. - Casale Paradiso

 
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Art.Nr.: TOV-PAR260920
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Meersalz Kristalle aus Zypern 60 gr. - Casale Paradiso

Das Familienunternehmen Casale del Paradiso wurde 1984 gegründet, die Leidenschaft des Gründers Nicola Mammarella ist allerdings sehr viel älter, angespornt und inspiririert von seiner Heimat, den Abruzzen. Die Abruzzen sind eine kleine Region inmitten von Meer und Bergen, eine Synthese aus Düften, Farben und italienischem Geschmack.

Nicola Mammarella ist der Gründer und Verwalter des Unternehmens. Durch seine Führung gezeichnet durch Erfahrung und Leidenschaft hat es Casale del Paradiso in wenigen Jahren geschafft, einen wichtigen Platz in der europäischen gastronomischen Küche zu erlangen. Die grundlegende Voraussetzung und Basis der Arbeit von Casale Paradiso ist, dass die Natur uns alles gibt, was wir brauchen. Es ist absolut nicht notwendig, weiteres hinzuzufügen, um geschmackvolle und gesunde Gerichte zu kochen!


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Dieses Salz enthält keine Zusatzstoffe, wird mit reinem hochkonzentriertem Meerwasser gewaschen und zentrifugiert. Enthält eine natürliche Feuchtigkeit von 2%, dies ist typisch für unraffiniertes Salz. Ist auch bekannt als "Süßsalz", denn durch die begrenzte Präsenz von Bittersalzen wie, Sulfate von Magnesium, Kalzium-, Kalium-und Magnesium-Chlorid, wirkt es sehr viel milder im Geschmack und nicht so salzig.

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Der Gran Spicchio von Mila kann vielfältig genossen werden: Dank seiner guten Reibfähigkeit eignet sich dieser Hartkäse etwa als klassische Zutat italienischer Pastagerichte oder pur, am Besten in Stücke gebrochen, als aromatischer Antipasto.

Dieser Artikel wird gekühlt versendet.

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