Das Crudo - Öl kommt aus der baresischen Senke und wird aus Cultivar Ogliarola Oliven gewonnen.
Dieses Öl ist von goldgelb leuchtender Farbe und zeichnet sich durch sein fruchtiges Aroma aus. Sein Geschmack ist köstlich mild, typisch für ein frisch gepreßtes Öl, mit einem mandeligen Nachgeschmack und einem leichten abschließenden Prickeln. Auf Grund seiner Eigenschaften und seines runden, vollen und milden Geschmacks wird es auch vom anspruchsvollsten Gaumen hoch geschätzt.
Crudo ist ein Öl von höchster Qualität, schmackhaft, leicht und gut verdaulich. Es eignet sich dank seiner hervoragenden Eigenschaften auch zum backen und braten und verleiht allen Gerichten jenen besonderen Geschmack, den nur ein hochwertiges Öl geben kann.
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Dieses hochwertige Qualitätsprodukt der Metzgerei Villgrater - Sexten wird nur aus ausgewählten Schweinskeulen hergestellt, welche nach alter Traditon mild geräuchert und gewürzt, trocken gesalzen und in der heimischen Sextner Bergluft mindestens 6 Monate lang gelagert werden.
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Typische Salami aus den Abruzzen. Sehr feine Körnung, leicht pikant man schmeckt den Pfeffer heraus.. Durch die Reifung wird diese leicht quadratisch.
Dieser Balsamessig wird 3 Jahre in verschiedenen Holzfässern ausgebaut. Temperamentvoller Balsamessig, ideal für den alltäglichen Gebrauch.
Das resultierende Olivenöl ist von grüner Farbe mit goldenen Reflexen und zeichnet sich durch einen frischen, fruchtigen, nussigen und aromatisch vollen Geschmack aus.
Schinkenwurst ca. 290 gr. - Hackerhof Lanz Bernhard
