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Reh Lucanica x2 ca. 230 gr. - Paolazzi Macelleria

 
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48,91 EUR/kg.
Art.Nr.: TOV-PAO180055
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Die Reh Lucanica ist eine reife kleine Salami, welche im Naturdarm abgepackt wird, zusammengesetzt aus Rehfleisch (50 %), Schweinefleisch und einem kleinen Prozentsatz Rindsfleisch. Unter Beigabe von Gewürzen und typischen Aromen, entsteht diese kleine Salami aus dem Trentino mit dem charakteristischen, unmissverständlichen und einzigartigen Geschmack.


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Reh Lucanica x2 ca. 230 gr. - Paolazzi Macelleria
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Reh Lucanica x2 ca. 230 gr. - Paolazzi Macelleria
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Tischparmesankäse Stravecchio Montanaro ganze Form ca. 6 kg. - Senn. Drei Zinnen

Tischparmesankäse - echter italienischer Stravecchio. Der Käse ist sehr kompakt in seiner Struktur mit wenig Lochung, ähnlich dem Grana (Parmesan). Mit zunehmender Reife tendiert dieser Käse körnig und brüchig zu werden.

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Preis 92,15 EUR
( 15,36 EUR/kg.)

Robiola aus Mondovi Käse Beppino Occelli ca. 350 gr.

Weichkäse aus Kuhmilch, Aussehen: Milchschimmelansätze - milchweißer Teig, Geruch: Haselnussaromen, Geschmack: gehaltvoll - ausgewogen, Konsistenz und Struktur: cremig - geschmeidig - weich, Reifegrad: 3 Wochen

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Preis 11,55 EUR
( 33,00 EUR/kg.)

Rocchetta 3 Latti Caseificio Alta Langa ca. 300 gr.

Frischkäse aus Schaf-, Kuh-, und Ziegenmilch, Aussehen: außen Milchschimmel – cremig weißer Teig; Geruch: Hefenuancen - sahnig; Geschmack und Aroma: leicht salzig - harmonisch; Konsistenz und Struktur: geschmeidiger Teig - zart; Reifegrad: ca. 15 Tage in der Reifezelle

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Preis 10,00 EUR
( 33,33 EUR/kg.)

Taleggina Oro Käse Caseificio Zani ca. 300 gr.

Weichkäse aus Kuhmilch, Aussehen: Weißschimmelansätze - cremeweißer Teig, Geruch: weiße Pilze, Geschmack und Aroma: süßlich - säuerlich - Stroharomen, Konsistenz und Struktur: cremig - weich, Reifegrad: ca. 15 Tage im Klimaraum.

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Preis 7,45 EUR
( 24,83 EUR/kg.)

Cotechino IGP 500 gr. - Casa Modena

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Preis 8,35 EUR
( 1,67 EUR/100 gr.)

Löwenzahn-Blüten Chutney 110 gr.

Das Löwenzahn Chutney passt besonders gut als Brotaufstrich oder zu diversen Käsesorten.

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