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Salami Gustonetto Villani ca. 270 gr.

 
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Art.Nr.: 3002
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Die ungarische Salami Villani wird ausschließlich mit Fleisch aus nationalen Schweinebeständen, feinster Körnung und mit Paprikazusatz hergestellt. Die charakteristischen Eigenschaften dieser Salami sind die leichte Räucherung mit Buchenholz, und das Aroma, welches durch Wacholder, Gewürznelken und Zimstangen erreicht wird. Die Salami wird dann für eine lange Zeit (mindestens 100 Tage) gelagert um zu reifen.

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Kräuterlaib Käse ca. 400 gr. - Fankhauser - Tiroler Schmankerl

Schnittkäse aus pasteurisierter Heumilch, 35 % Fett in der Trockenmasse, mit Blüten und Kräutern veredelt, Reifezeit 8 Wochen, mild würziger Kräutergeschmack

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Apfelsaft naturtrüb 5 lt. - Luggin - Kandlwaalhof

Reife, gesunde und saubere Früchte werden in der hauseigenen Apfelpresse gewaschen, zerkleinert und gepresst. Der Saft wird weder geklärt noch filtriert, er bleibt naturbelassen.

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Sardischer Schafkäse Pecorino sardo "Brigante" Form 1,5 kg.

Echter sardischer Schafskäse mit kurzer Reifezeit von 20 - 60 Tagen. Kompakte Konsistenz, wenig Lochung, weiss, weich, vom Geschmack her leicht süsslich und aromatisch.

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Südtiroler Schinken Speck Nocker G.G.A. geschnitten vac. ca. 120 gr.

Südtiroler Markenspeck G.G.A. - Geräuchert, mindestens 6 Monate gereift., geschnitten, vacuum, Gewicht ca. 120 gr.

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Überraschungs Käse DEGUSTation für 2 Personen

Um in die Welt des Käses einzutauchen, tolle Momente in Gesellschaft zu genießen oder eine nette Überraschung zu schenken: eine DEGUSTation ist eine ideale Gelegenheit. Lassen Sie sich von den fantasievoll kreierten Käsespezialitäten des Affineurs und Käsepapstes Hansi Baumgartner in eine wundervolle Welt des Genusses entführen. Die Zusammenstellung der DEGUSTation ist jedes Mal neu und ist eine Überraschung. Mit beiliegendem Infoblatt wird die Reihenfolge der Verkostung der einzelnen Spezialitäten genau erklärt. Die DEGUSTation für 2 Personen enhält mindestens 5 verschiedene Käsesorten mit einem Gesamtgewicht von ca. 500 gr. und die dazu passenden Chutney(s).

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Salami Gustonetto Villani ca. 270 gr.
toller geschmack, leider nicht viel bekommen " die kollegen ..
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