Die Salami Gustonetto Villani wird ausschließlich mit Fleisch aus nationalen Schweinebeständen, feinster Körnung und mit Paprikazusatz hergestellt. Die charakteristischen Eigenschaften dieser Salami sind die leichte Räucherung mit Buchenholz, und das Aroma, welches durch Wacholder, Gewürznelken und Zimstangen erreicht wird. Die Salami wird dann für eine lange Zeit (mindestens 100 Tage) gelagert um zu reifen.
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Dieser Balsamessig wird 3 Jahre in verschiedenen Holzfässern ausgebaut. Temperamentvoller Balsamessig, ideal für den alltäglichen Gebrauch.
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Das resultierende Olivenöl ist von grüner Farbe mit goldenen Reflexen und zeichnet sich durch einen frischen, fruchtigen, nussigen und aromatisch vollen Geschmack aus.
Schinkenwurst ca. 290 gr. - Hackerhof Lanz Bernhard
100 % Apfelsaft, naturtrüb, ohne Zusatzstoffe.
Kofler Speck ist ein Südtiroler Familienunternehmen mit Leidenschaft für Speck, Wurst- und Fleischwaren. Nach traditioneller, von Generationen verfeinerter und weitergegebener Rezeptur und mit hochmodernen Verarbeitungstechniken stellen wir seit über 30 Jahren herzhaften Speck, würzige Kaminwurzen, Gselchtes und weitere erstklassige Spezialitäten her.
Steiner ist ein Spezialist für typische Produkte aus unseren Berggebieten. Besonders für die schmackhafte Küche geeignet ist der Bauchspeck, fein mit Fett durchzogen, mit Buchenholz geräuchert, luftgetrocknet über mehrere Wochen gereift.
