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Salami aus reinem Schweinefleisch ca. 700 gr. - Bazza

 
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28,43 EUR/kg.
Art.Nr.: TOV-BAZ134000
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Die natürliche Salami des Salumificio Bazza ist eine natürliche, belassene Wurst ohne chemische Zusätze, Antioxydansien oder Stoffe aus der Glutamin-Gruppe.

Unsere Salami wird grundsätzlich nach diesem Verfahren hergestellt. Für dieses Produkt wird nur Schweineschinken und Schweinebauch verarbeitet, nachdem diese sorgfältig von Sehnen befreit und zerhackt sind. Man erhält so ein feines Hack, das mit Salz und gehacktem Pfeffer gewürzt wird und je nach Geschmacksrichtung mit Knoblauch verfeinert wird.

Das Hack wird in Naturdarm gefüllt und per Hand verschnürt. Nun ist die Wurst fertig für den Reifeprozess; nach langsamen Abtropfen und Trocknen beginnt der eigentliche Reifeprozess.

Dieses natürliche und einfache Produkt führt uns mit seinem zarten Aroma und einzigartigen Geschmack zurück in die alten Traditionen unseres Gebietes (Padova).


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Salami aus reinem Schweinefleisch ca. 700 gr. - Bazza Rohschinken Parmaschinken g.U. geschnitten Levoni ca. 200 gr.
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Salami aus reinem Schweinefleisch ca. 700 gr. - Bazza
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Salami aus reinem Schweinefleisch ca. 700 gr. - Bazza
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  Salami Jägerart Cacciatore DOP Villani 155 gr.
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Salami Salsiccia Mediterranea piccante Levoni ca. 250 gr.

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Salami ca. 330 gr. - À La Carte - Tiroler Schmankerl

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Der Kasus von Capriz ist ein Hartkäse aus 100%iger Kuhmilch von Südtiroler Höfen. Während seiner sechs-monatigen Reifung auf Fichtenholzbrettern wird der Käse jeden zweiten Tag gewendet und mit eine Bürste und Rotkulturen gewaschen.

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Bio-Emmentaler ca. 400 gr. - Plangger - Tiroler Schmankerl

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Dieser Artikel wird gekühlt versendet.

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Preis 10,30 EUR
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Trentingrana ca. 1 kg. - Tiroler Schmankerl

Hartkäsespezialität aus silofreier Rohmilch, 32 % Fett in der Trockenmasse, Reifezeit 24 Monate, kräftig-pikanter Geschmack, aus der Region Trentino/Welschtirol

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Preis 21,15 EUR
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Spaghettine 500 gr. - Pastificio Cavalieri

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Preis 4,10 EUR
( 8,20 EUR/kg.)


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