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Salamis, Salamini

Bewertung 5 von 5 Sternen


Salami Bengalino Cavazzuti ca. 280 gr.

Die Salami Bengalino besteht aus sehr magerem Fleisch, grobe Körnung.

Bewertung 4.9 von 5 Sternen


Salami Nobile Gentile ca. 450 gr. - Casa Modena

Casa Modena präsentiert die Salami tipo Felino, eine der wohl bekanntesten und geschätztestenn Salami der italienischen Kultur, welche streng nach dem Rezept und den Angaben erzeugt wird, welche die Meistersalumeure von Generation zu Generation weitergegeben haben.

Bewertung 4.7 von 5 Sternen


Salami Salsiccia Mediterranea piccante Levoni ca. 250 gr.

Sie ist sehr pikant im Geschmack, weil die Fleischmischung mit Chili und scharfem Paprika gewürzt ist. Die Salami wird leicht angeräuchert. Ideal als Pizzabelag.

Bewertung 5 von 5 Sternen


Salami Gustonetto Villani ca. 270 gr.

Die ungarische Salami Villani wird ausschließlich mit Fleisch aus nationalen Schweinebeständen, feinster Körnung und mit Paprikazusatz hergestellt. Die charakteristischen Eigenschaften dieser Salami sind die leichte Räucherung mit Buchenholz, und das Aroma, welches durch Wacholder, Gewürznelken und Zimstangen erreicht wird. Die Salami wird dann für eine lange Zeit (mindestens 100 Tage) gelagert um zu reifen.

Bewertung 5 von 5 Sternen


Salami Salsiccia Napoli forte Levoni ca. 350 gr.

Salami aus der Gegend des Vesuvs mit grober Fleischmischung. Gemäß der Tradition wird sie erst in Naturdarm abgefüllt und dann leicht mit Naturrauch geräuchert. Region: Kampanien, Eigenschaften: Die deutlich scharfe Ausführung wird mit Chili und Paprika gewürzt.

Bewertung 5 von 5 Sternen


Salami Jägerart Cacciatore DOP Casa Modena 175 gr.

Noch heute respektiert Casa Modena diese Tradition, indem nach gesetzlich streng geregelten Kritierien ein g.g.A. Produkt erzeugt wird: Es wird exklusiv das Fleisch von nationalen Schweinen verwendet, die Zusätze und jede Phase des Arbeitens werden auf's genaueste überprüft.

Bewertung 5 von 5 Sternen


Salami aus reinem Schweinefleisch ca. 700 gr. - Bazza

Die natürliche Salami des Salumificio Bazza ist eine natürliche, belassene Wurst ohne chemische Zusätze, Antioxydansien oder Stoffe aus der Glutamin-Gruppe. Unsere Salami wird grundsätzlich nach diesem Verfahren hergestellt...

Bewertung 4.6 von 5 Sternen


Salami Jägerart Cacciatore DOP Villani 155 gr.

Die Cacciatori Villani wird nach gesetzlich streng geregelten Kritierien als g.g.A. Produkt erzeugt. Es wird exklusiv das Fleisch von nationalen Schweinen verwendet, die Zusätze und jede Phase des Arbeitens werden auf's genaueste überprüft. mittelgrobe Körnung, unverkennbarer, süßer und voller Geschmack und aromatischer Duft.

Bewertung 5 von 5 Sternen


Luganega de la val de Cembra x2 ca. 450 gr. - Paolazzi Macelleria

kleine Salami aus reinem Schweinefleisch, mittlere Körnung, im Naturdam eingewurstet. Die rote Farbe, der charakteristische Duft und der feine Geschmack sind die Eigenschaften, die die Luganega della Val di Cembra einzigartig und ursprünglich machen.

Bewertung 3.7 von 5 Sternen


Salami aus reinem Schweinefleisch mit Knoblauch ca. 700 gr. - Bazza

Die natürliche Salami des Salumificio Bazza ist eine natürliche, belassene Wurst ohne chemische Zusätze, Antioxydansien oder Stoffe aus der Glutamin-Gruppe. Unsere Salami wird grundsätzlich nach diesem Verfahren hergestellt...

Bewertung 3 von 5 Sternen


Salami Salsiccia Mignon Levoni ca. 280 gr.

Die Mignon ist eine sehr kleine Salami, die aus der Fleischmischung für die Salami Milano hergestellt wird. Sie zeichnet sich demzufolge durch eine feine Körnung und einen milden und delikaten Geschmack aus, der sich ganz in ihrer kleinen Größe konzentriert. Hervorragend als Imbiss oder zum Aperitif.

Salami Bocconcino Villani ca. 145 gr.

Die Villani Haussalami, eine typische traditionelle Salami, gewürzt durch die Beigabe von Wein und etwas Gewürznelken, ist im Geschmack süsslich und äußert appetitanregend. Die Haussalami hat eine mittlere Körnung und wird in Naturdarm abgepackt, es handelt sich um die typischen Naturdärme, welche auch für die Abpackung der Felino-Salami verwendet werden.

Soppressa aus reinem Schweinefleisch mit Knoblauch ca. 2,75 kg. - Bazza

Die Sopressa gilt als die Königin der Salami und dementsprechend erfolgt auch ihre Herstellung.

Bewertung 4.3 von 5 Sternen


Salami Felino IGP ca. 900 gr. - Fereoli Gino & Figli

Die natürliche Salami des Salumificio Bazza ist eine natürliche, belassene Wurst ohne chemische Zusätze, Antioxydansien oder Stoffe aus der Glutamin-Gruppe. Unsere Salami wird grundsätzlich nach diesem Verfahren hergestellt...

Wildschwein Lucanica x2 ca. 230 gr. - Paolazzi Macelleria

Die Wildschwein Lucanica ist eine reife kleine Salami, welche im Naturdarm abgepackt wird, zusammengesetzt aus Wildschweinfleisch (50 %), Schweinefleisch und einem kleinen Prozentsatz Rindsfleisch. Unter Beigabe von Gewürzen und typischen Aromen, entsteht diese kleine Salami aus dem Trentino mit dem charakteristischen, unmissverständlichen und einzigartigen Geschmack.

Salami Tino Classico ca. 210 gr. - Breon

Bewertung 5 von 5 Sternen


Hirsch Lucanica x2 ca. 230 gr. - Paolazzi Macelleria

Die Hirsch Lucanica ist eine reife kleine Salami, welche im Naturdarm abgepackt wird, zusammengesetzt aus Hirschfleisch (50 %), Schweinefleisch und einem kleinen Prozentsatz Rindsfleisch. Unter Beigabe von Gewürzen und typischen Aromen, entsteht diese kleine Salami aus dem Trentino mit dem charakteristischen, unmissverständlichen und einzigartigen Geschmack.

Reh Lucanica x2 ca. 230 gr. - Paolazzi Macelleria

Die Reh Lucanica ist eine reife kleine Salami, welche im Naturdarm abgepackt wird, zusammengesetzt aus Rehfleisch (50 %), Schweinefleisch und einem kleinen Prozentsatz Rindsfleisch. Unter Beigabe von Gewürzen und typischen Aromen, entsteht diese kleine Salami aus dem Trentino mit dem charakteristischen, unmissverständlichen und einzigartigen Geschmack.

Salami Tino Chili ca. 210 gr. - Breon


Salami Tino Fino extrazart ca. 210 gr. - Breon


Soppressa aus reinem Schweinefleisch ca. 2,75 kg. - Bazza

Die Sopressa gilt als die Königin der Salami und dementsprechend erfolgt auch ihre Herstellung.

Salami Tino Rosa Pfeffer ca. 210 gr. - Breon

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Gute Würze, aber in der Konsistenz nicht knackig genug! ..
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