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Bauchspeck aufgerollt ca. 1,25 kg. - Bazza

 
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26,04 EUR/kg.
Art.Nr.: TOV-BAZ117000
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Beim Bauchspeck aufgerollt des Salumificio Bazza wird nur das Herz des Bauchfleisches verarbeitet. Nachdem die Schwarte entfernt wurde, werden per Hand Salz und natürliche Aromen nach einem antiken Rezept eingerieben; nach dieser Behandlung ruht das Fleisch für die notwendige Zeit in speziellen Wannen. Nach der erforderlichen Ruhezeit wird das Fleisch in Naturdärme gefüllt und per Hand verschnürt; nun beginnt eine lange Reifezeit. Das Ergebnis ist ein Spitzenprodukt, dass mit großer Leidenschaft hergestellt wurde und den antiken und ursprünglichen Geschmack bewahrt.


Kaufen Sie jetzt diesen Artikel zusammen mit Lardo di Castellucchio mit Kräutern Levoni ca. 200 gr.
Bauchspeck aufgerollt ca. 1,25 kg. - Bazza Lardo di Castellucchio mit Kräutern Levoni ca. 200 gr.
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Bauchspeck aufgerollt ca. 1,25 kg. - Bazza
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Kaufen Sie jetzt diesen Artikel zusammen mit Rohschinken San Daniele ohne Knochen DOP ca. 6,5 kg. - Casa Modena
Bauchspeck aufgerollt ca. 1,25 kg. - Bazza Rohschinken San Daniele ohne Knochen DOP ca. 6,5 kg. - Casa Modena
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Bauchspeck aufgerollt ca. 1,25 kg. - Bazza
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Grana Trentino Trentingrana Stück zu ca. 500 gr.

Grana Trentino - Trentingrana, Extra-Hartkäse aus der Region Trient, mindestens 15 Monate gereift

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Preis 11,60 EUR
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Salami Salsiccia Mediterranea piccante Levoni ca. 250 gr.

Sie ist sehr pikant im Geschmack, weil die Fleischmischung mit Chili und scharfem Paprika gewürzt ist. Die Salami wird leicht angeräuchert. Ideal als Pizzabelag.

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Salami Salsiccia Napoli forte Levoni ca. 350 gr.

Salami aus der Gegend des Vesuvs mit grober Fleischmischung. Gemäß der Tradition wird sie erst in Naturdarm abgefüllt und dann leicht mit Naturrauch geräuchert. Region: Kampanien, Eigenschaften: Die deutlich scharfe Ausführung wird mit Chili und Paprika gewürzt.

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Preis 15,55 EUR
( 44,43 EUR/kg.)

Bier Rossa Dolomiti 750 ml. - Fabbrica Pedavena

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Preis 8,60 EUR
( 11,47 EUR/lt.)

Crutin mit schwarzem Trüffel Beppino Occelli ca. 300 gr.

Hartkäse aus Schaf- und Kuhmilch, Aussehen: graue Rinde - bröselige Textur, Geruch: intensiver Trüffelduft, Geschmack und Aroma: ausgewogen - reine Trüffelpräsenz, Konsistenz und Struktur: bröckelig, Reifegrad: 8 Wochen, Crutin

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Carciofi alla Caterina Artischocken 314 ml. - L'Orto di Beppe

Artischocken in Olivenöl.

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