Schwarze Sommertrüffel (tuber æstivum Vitt) eingelegt in Salzlake 10 gr. - Calugi
Nach dem Öffnen des Glases trocknen Sie die Trüffel mit einem Tuch ab. Blättrig geschnitten eignen sie sich hervorragend zu Fondue, Risotto, Bandnudeln, in Butter gebratenen Eier, etc.
Besonders köstlich ist auch der Gebrauch mit dem richtigen Maß an Flüssigkeit, um dem Geschmack, von Risotto, Carpaccio, und vieler anderer Gerichte zu verfeinern. Von allem eignen sich die Produkte zum garnieren von Vor- und Hauptgerichten.
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Südtiroler Bergkäse Käserei Sexten, milder bis leicht pikanter Schnittkäse mit grosser Lochung, mindestens 10 Wochen Reifezeit.
Die Goldleinsamen sind aufgrund ihres etwas süßeren Geschmackes und der weicheren Schale sehr beliebt. Verwendung: Als Backzutat, zum Dekorieren von Brot und als Zugabe im Joghurt oder im Müsli.
