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Cabernet - 2015 - Kellerei Paladin

 
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Art.Nr.: 8112
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Der Cabernet Paladin ist das Ergebnis aus dem Verschnitt von Cabernet franc, Carmenere und Cabernet sauvignon, die getrennt weinbereitet werden. Die Mazeration dauert etwa 8 Tage. Cabernet franc und Carmenere verleihen dem Wein die charakteristische Weichheit und die angenehme und elegante würzige Note; Cabernet sauvignon verleiht ihm Charakter und feine Fruchtaromen.

Organoleptische Eigenschaften:
Farbe: Lebhaftes und leuchtendes Rubinrot.
Bouquet: Sehr elegant wegen der leichten würzigen Noten und des klaren Himbeer-Geruchs.
Geschmack: Trocken, körperreich aber samtig.

Gastronomische Koppelungen: Passt ausgezeichnet zu Wurstwaren, rotem Fleisch, Geflügel und Wild.


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