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Le Volte Rosso Toscano - 2013 - Kellerei Ornellaia

 
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Art.Nr.: 8057
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Charakter: Rebsorten: Sangiovese 50%, Merlot 35%, Cabernet Sauvignon 15%. Jede Rebsorte wurde separat in kleinen Stahlbecken vinifiziert, um dem jeweiligen Charakter der verschiedenen Trauben Rechnung zu tragen. Nach der alkoholischen Gärung vollzog sich die malolaktische Gärung, wiederum in Stahl. Der 10 Monate lange Ausbau des Weins erfolgte in 2-4 Jahre alten Barriques, die zuvor mit dem Masseto oder dem Ornellaia belegt waren. Le Volte ist Frucht der Auswahl der besten Terroirs an der toskanischen Küste und der wundervollen Verbindung der für diese Region typischen Rebsorte Sangiovese mit dem Cabernet Sauvignon und dem Merlot. Die mediterrane Energie des Sangiovese verleiht dem Wein seine generöse Fülle, Cabernet Sauvignon und Merlot schenken ihm eine wunderbar komplexe Struktur.


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