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Marzemino - 2013 - Kellerei D' Isera

 
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Art.Nr.: 8072
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Charakter: Dieser Wein, der bereits von Wolfgang Amadeus Mozart in seinem “Don Giovanni” gelobt wurde, entsteht aus der Rebe Marzemino durch die traditionelle Maischegärung. Er stellt den typischsten Wein des Vallagarina-Tals dar, da er auf den dunklen Basaltböden Iseras ein ideales Habitat gefunden hat. Die Farbe ist rubinrot; das Bouqet fein und weinig mit zartem Veilchenaroma; der Geschmack ist voll und harmonisch und schließt mit charakteristischem, leicht bitterem Finale. Da sich dieser Wein nicht zum Altern eignet, sollte er, um in seiner ganzen Frische genossen zu werden, innerhalb eines Jahres konsumiert werden. Der Wein gewinnt im großen Glas.

Empfehlung: Die besten gastronomischen Kombinationen ergeben sich zu Nudel- oder Reisgerichten mit Pilzsaucen, zu hellem und dunklem nicht zu stark gewürztem Fleisch, zu Aufschnitt und zu kalt oder heiß servierter Wurst.

Serviertemperatur: Die ideale Serviertemperatur liegt bei 16/18°C.


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