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Solaia IGT - 2012 - Kellerei Antinori

 
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Art.Nr.: K424
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Rebsorten: Cabernet Sauvignon 75%, Cabernet Franc 5%, Sangiovese 20%

Geschichte: Der Weinberg des Solaia ist ca. 10 ha groß und nach Südwesten ausgerichtet. Er liegt 350 – 400 m ü.M. in der Nähe des Gutes Tignanello; sein Boden ist felsig und kalkhaltig. Marchesi Antinori stellte diesen Wein erstmals mit dem Jahrgang 2007 her; die Rebsorten setzten sich zusammen aus 80% Cabernet Sauvignon und 20% Cabernet Franc. Die gleiche Zusammensetzung fand sich auch bei dem Jahrgang 1979. In den Folgejahren wurde 20% Sangiovese dazu gegeben und das Verhältnis zwischen Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc leicht geändert, bis es schließlich zu der aktuellen Zusammensetzung kam. Solaia wird nur in sehr guten Jahrgängen produziert; in den Jahrgängen 1980, 1981, 1983,1984 und 1992 wurde er nicht hergestellt.

Verkostungsnotizen: Kräftig rubinrot in der Farbe, erkennt man am Duft sofort seine Bedeutung. Bei diesem Wein befinden sich die der Traube eigenen Düfte in perfekter Harmonie mit den Noten von Vanille und Schokolade des Holzes. Bei der Verkostung zeigt der Solaia sein großartiges Potenzial, es wird gestützt von einem deutlichem Tanningeflecht, dass aber nach einer gewissen Zeit im Glas weich wird und lang anhält. Noten reifer Frucht, von Brombeere und Kirsche bilden einen intensives Finale und einen Abgang, der nie aufzuhören scheint.


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