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Valpolicella Classico - 2014 - Speri Viticoltori

 
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Art.Nr.: E840
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Valpolicella D.o.c. Classico

Das ist ein junger, unmittelbarer Rotwein, der die Essenz der Erde behält, von der er kultiviert wurde. Er charakterisiert sich durch duftende Gerüche und frische Geschmäcke und ist die ideale Begleitung für jede Mahlzeit. Er passt besonders zur klassischen mediterranen Kochkunst.

TRAUBENVARIANTEN: Corvina veronese 60 %, Rondinella 30 %, Molinara 10 %.

WEINGARTEN: Weinhöfe, die im Herzen des Valpolicella Classica Gebiets, in den Stadtbezirken von San Pietro in Cariano, Fumane und Negrar gelegen sind. Höhe: 120 - 350 über dem Meeresspiegel.

ANBAUSYSTEM: Pergola mit einer durchschnittlichen Dichte von 3700 Weinreben pro Hektar. Das sichert einen Ertrag von 110 Zentnern von Trauben pro Hektar. Die Weinreben haben ein durchschnittliches Alter von 18 Jahren.

ERNTE: händische Lese, in der Mitte des Septembers. 


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Farbe: Leuchtendes Rubinrot. Duft: Weinig, frisch mit intensiven Noten nach Johannisbeeren und Himbeeren. Geschmack: Weich und gut ausbalanciert. Körperreich mit guten samtigen Empfindungen.

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Cabernet - 2015 - Kellerei Paladin

Farbe: Lebhaftes und leuchtendes Rubinrot.
Bouquet: Sehr elegant wegen der leichten würzigen Noten und des klaren Himbeer-Geruchs.
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