Comodo-Secure
Versandkostenfrei
ab 25,- €*
Expressversand
Der Kurier
max. 48h Lieferzeit
 
DeutschItalianoEnglish
Shopping Cart
HOME »   Spezialitäten »   Käse aus Italien »   DG29
Erweiterte Suche »

Bagòss Bagolino ca. 1 kg.

 
Bild vergrössern 

76,45 EUR
incl. 4 % UST exkl.
gewöhnlich verfügbar: in ca. 5 Tagen
 
76,45 EUR/kg.
Art.Nr.: DG29
Artikeldatenblatt drucken
 

Herkunftsort: Bagolino, Lombardei

Milchart: Kuhrohmilch

Käsesorte: Hartkäse

Herstellungszeitraum: Sommerproduktion

Veredelt mit: Leinöl

Begleit- und Veredelungsvorschläge von DEGUST:
Rotwein: Sfurzat

Die Verwendung: Zur "Polenta di Storo" oder für Bohnengerichte

Allgemeine Beschreibung: Die Dialektbezeichnung "Bagoss" bedeutet "aus Bagolino" - ein Ort im Val del Caffaro, aus dem der Käse stammt. Der Zusatz von Safran zum Einfärben des Teiges ist zulässig. Während des Reifens wird die Rinde mit nicht raffiniertem Leinöl eingerieben.

Unser Geruchs-, Geschmacks- und Konsistenzgutachten: 43-44 cm Durchmesser und 12-14cm Höhe. Glatte Rinde von ockergelber Farbe. Teig strohgelb, strahlend, von körniger, schieferähnlicher Textur mit einigen Löchern. Intensive animalische Düfte sowie nach Zitrusfrüchten. Sehr gehaltvoll im Gaumen, trocken und zäh. Lange anhaltend und astringierend.

Dieser Artikel wird gekühlt versendet.
.

Kaufen Sie jetzt diesen Artikel zusammen mit Südtiroler Spezialitäten Kistl
Bagòss Bagolino ca. 1 kg. Südtiroler Spezialitäten Kistl
92,76 EUR
Sie sparen: 4,40 EUR
incl. 4 % UST exkl.

Bagòss Bagolino ca. 1 kg.
gewöhnlich verfügbar: in ca. 5 Tagen
  Südtiroler Spezialitäten Kistl
 — gewöhnlich verfügbar: auf Lager

Kaufen Sie jetzt diesen Artikel zusammen mit Toma Monte Regale Beppino Occelli Form ca. 5 kg.
Bagòss Bagolino ca. 1 kg. Toma Monte Regale Beppino Occelli Form ca. 5 kg.
198,01 EUR
Sie sparen: 4,04 EUR
incl. 4 % UST exkl.

Bagòss Bagolino ca. 1 kg.
gewöhnlich verfügbar: in ca. 5 Tagen
  Toma Monte Regale Beppino Occelli Form ca. 5 kg.
 — gewöhnlich verfügbar: in ca. 5 Tagen

Grana Trentino Trentingrana Stück zu ca. 500 gr.

Grana Trentino - Trentingrana, Extra-Hartkäse aus der Region Trient, mindestens 15 Monate gereift

Dieser Artikel wird gekühlt versendet.

>> mehr


Preis 11,60 EUR
( 23,20 EUR/kg.)

Crutin mit schwarzem Trüffel Beppino Occelli ca. 300 gr.

Hartkäse aus Schaf- und Kuhmilch, Aussehen: graue Rinde - bröselige Textur, Geruch: intensiver Trüffelduft, Geschmack und Aroma: ausgewogen - reine Trüffelpräsenz, Konsistenz und Struktur: bröckelig, Reifegrad: 8 Wochen, Crutin

Dieser Artikel wird gekühlt versendet.

>> mehr


Preis 26,55 EUR
( 75,86 EUR/kg.)

Malghesina / Malghese Angelo Croce ca. 0,75 kg.

Blauschimmelkäse aus Kuhmilch, Aussehen: orange Rinde mit Blauschimmelansätzen, Geruch: Steinpilze, Geschmack und Aroma: pikant - intensiv - süß - herb, Konsistenz und Struktur: zart, Reifegrad: 3 Monate im Klimaraum

Dieser Artikel wird gekühlt versendet.

>> mehr


Preis 21,35 EUR
( 28,47 EUR/kg.)

Salami Nobile Gentile ca. 450 gr. - Casa Modena

Casa Modena präsentiert die Salami tipo Felino, eine der wohl bekanntesten und geschätztestenn Salami der italienischen Kultur, welche streng nach dem Rezept und den Angaben erzeugt wird, welche die Meistersalumeure von Generation zu Generation weitergegeben haben.

>> mehr


Preis 13,90 EUR
( 3,09 EUR/100 gr.)

Salami Gustonetto Villani ca. 270 gr.

Die ungarische Salami Villani wird ausschließlich mit Fleisch aus nationalen Schweinebeständen, feinster Körnung und mit Paprikazusatz hergestellt. Die charakteristischen Eigenschaften dieser Salami sind die leichte Räucherung mit Buchenholz, und das Aroma, welches durch Wacholder, Gewürznelken und Zimstangen erreicht wird. Die Salami wird dann für eine lange Zeit (mindestens 100 Tage) gelagert um zu reifen.

>> mehr


Preis 8,70 EUR
( 32,22 EUR/kg.)

Schwarze Oliven 314 ml. - L'Orto di Beppe

Olive nere condite - L'Orto di Beppe, Oliven der Gattung Leccino, im Oktober geerntet und frisch verarbeitet. Das Verfeinern und Würzen geschieht auf natürlichem Wege und ausschließlich mit Salz, Knoblauch und Fenchel. Nach einigen Monaten und viel Pflege werden die Oliven etwas angedünstet und sind soweit.

>> mehr


Preis 5,90 EUR
( 1,88 EUR/100 ml.)


Die echten Südtiroler Spezialitäten, Südtiroler Speck, Käse, Weine & italienische Feinkost bequem von zu Hause aus bestellen!

 
Über uns...
Download Artikelkataloge
Liefer- und Versandkosten
Impressum
Kontakt
Geschäftskunden
Unsere AGB
Privatsphäre - Datenschutz
Hersteller von A-Z
Gutscheine
Sitemap
RSS News Feed
Informationen
Rezepte
Bilderband - Fotos
Südtirol - Das Land
Sportverein ASC Drei Zinnen
Links - Partner
Wandern in Südtirol
Südtiroler Hotelverzeichnis / alle Übernachtungsbetriebe
Weinwelten - Steffen Maus
Partnerprogramm
Affiliate-Partner
Partner Informationen
Partner Anmeldung
Teilnahmebedingungen
Bewertungen
Bewertung schreibenBewerten Sie diesen Artikel!
* Versandkostenfrei ab 25 EUR: gültig für DE, AT, IT
beenden