Comodo-Secure
Versandkostenfrei
ab 25,- €*
Expressversand
Der Kurier
max. 48h Lieferzeit
 
DeutschItalianoEnglish
Shopping Cart
HOME »   Spezialitäten »   Käse aus Italien »   DG33
Erweiterte Suche »

Castelmagno D.O.P. Beppino Occelli ca. 1 kg.

 
Bild vergrössern 

48,60 EUR
incl. 4 % UST exkl.
gewöhnlich verfügbar: in ca. 5 Tagen
 
48,60 EUR/kg.
Art.Nr.: DG33
Artikeldatenblatt drucken
 

Herkunftsort: Beppino Occelli, Piemont

Käsesorte: Hartkäse

Herstellungszeitraum: ganzjährig

Begleit- und Veredelungsvorschläge von DEGUST:
Rotwein: Barolo
Confits: Lauchkonfitüre

Die Verwendung: Über Kartoffelgnocchi gestreut, Risotto oder mit Aceto Balsamico tradizionale.

Allgemeine Beschreibung: Der Castelmagno hat seinen Namen von der gleichnamigen Gemeinde, wo er seit dem frühen Mittelalter hergestellt wird. Es existiert ein Schriftdokument, welches belegt, das 1277 die Pacht für Weiden an den Graf von Saluzzo in Natura - mit Castelmagno-Käse - bezahlt wurde.

Unser Geruchs-, Geschmacks- und Konsistenzgutachten: Die Rinde ist strohfarben und glatt beim Jungen und runzelig, hart und braun-grau mit roten Flecken beim gereiften Käse. Granitartige Struktur, gipsfarbener Teig unter der Rinde speckig. In der Nase Allium-Arten und vegetal, Molke, Pilze und animalisch. Schmilzt auf der Zunge. Salzig-säuerlich im Geschmack mit edler Bitterness.

Dieser Artikel wird gekühlt versendet.

Kaufen Sie jetzt diesen Artikel zusammen mit Speckaufstrich Senfter 100 gr.
Castelmagno D.O.P. Beppino Occelli ca. 1 kg. Speckaufstrich Senfter 100 gr.
51,06 EUR
Sie sparen: 1,04 EUR
incl. 4 % UST exkl.

Castelmagno D.O.P. Beppino Occelli ca. 1 kg.
gewöhnlich verfügbar: in ca. 5 Tagen
  Speckaufstrich Senfter 100 gr.
 — gewöhnlich verfügbar: auf Lager

Kaufen Sie jetzt diesen Artikel zusammen mit Tischparmesankäse Stravecchio Montanaro ganze Form ca. 6 kg. - Senn. Drei Zinnen
Castelmagno D.O.P. Beppino Occelli ca. 1 kg. Tischparmesankäse Stravecchio Montanaro ganze Form ca. 6 kg. - Senn. Drei Zinnen
137,94 EUR
Sie sparen: 2,81 EUR
incl. 4 % UST exkl.

Castelmagno D.O.P. Beppino Occelli ca. 1 kg.
gewöhnlich verfügbar: in ca. 5 Tagen
  Tischparmesankäse Stravecchio Montanaro ganze Form ca. 6 kg. - Senn. Drei Zinnen
 — gewöhnlich verfügbar: auf Lager

Pecorino Fossa L' Agile ca. 1 kg.

Hartkäse aus Schafmilch, Aussehen: ohne Rinde - elfenbeinfarbener Teig, Geruch: erdig nach Tuffstein, Geschmack und Aroma: intensiv - extravagant, Konsistenz und Struktur: kompakt - mürbe, Reifegrad: 6 Monate im Tuffsteinsilo

Dieser Artikel wird gekühlt versendet.

>> mehr


Preis 45,90 EUR
( 45,90 EUR/kg.)

Miwa Käse DEGUST ca. 600 gr.

Hartkäse aus Kuhrohmilch, Aussehen: mit Algen verfeinert, Geruch: salmastrisch - Zitrusfrüchte, Geschmack: süß - salzig, Konsistenz und Struktur: geschmeidig - mürbe, Reifegrad: 3 Monate - 1 Jahr, Bunker.

Dieser Artikel wird gekühlt versendet.

>> mehr


Preis 27,00 EUR
( 45,00 EUR/kg.)

Losa Ziege Käse Beppino Occelli ca. 650 gr.

Weichkäse aus Kuh- und Ziegenrohmilch, Aussehen: quadratisch mit Knotenabdruck - graue Naturrinde - milchweiß, Geruch: säuerlich - milchig - feine Ziegennote, Geschmack und Aroma: je nach Reifegrad - zunehmende Ziegennote, Konsistenz und Struktur: cremig - geschmeidig, Reifegrad: 8 Wochen, Naturkeller.

Dieser Artikel wird gekühlt versendet.

>> mehr


Preis 27,00 EUR
( 41,54 EUR/kg.)

Casutin Grillkäse Beppino Occelli ca. 3 x 100 gr.

Weichkäse aus Kuhmilch, Aussehen: kleine Medaillons - glänzendweißer Teig, Geruch: neutral, Geschmack und Aroma: Aroma entfaltet sich beim Grillen, Konsistenz und Struktur: cremig, Reifegrad: 1 Woche im Klimaraum.

Dieser Artikel wird gekühlt versendet.

>> mehr


Preis 9,55 EUR
( 31,83 EUR/kg.)

Tuma d'la Paja Käse Beppino Occelli ca. 300 gr.

Weichkäse aus Kuh-, Schaf- und Ziegenmilch, Aussehen: Flach - runzelige Milchschimmelhaut - mit Trüffelstücken, Geruch: edler Trüffelduft, Geschmack und Aroma: harmonisch ausgewogen - gehaltvoll - sahnig fett - anhaltender Trüffelduft, Konsistenz und Struktur: weich, cremig, Reifegrad: 3 Wochen auf Edelstahl

Dieser Artikel wird gekühlt versendet.

>> mehr


Preis 12,55 EUR
( 8,37 EUR/100 gr.)

Malghesina / Malghese Angelo Croce ca. 0,75 kg.

Blauschimmelkäse aus Kuhmilch, Aussehen: orange Rinde mit Blauschimmelansätzen, Geruch: Steinpilze, Geschmack und Aroma: pikant - intensiv - süß - herb, Konsistenz und Struktur: zart, Reifegrad: 3 Monate im Klimaraum

Dieser Artikel wird gekühlt versendet.

>> mehr


Preis 21,35 EUR
( 28,47 EUR/kg.)


Die echten Südtiroler Spezialitäten, Südtiroler Speck, Käse, Weine & italienische Feinkost bequem von zu Hause aus bestellen!

 
Über uns...
Download Artikelkataloge
Liefer- und Versandkosten
Impressum
Kontakt
Geschäftskunden
Unsere AGB
Privatsphäre - Datenschutz
Hersteller von A-Z
Gutscheine
Sitemap
RSS News Feed
Informationen
Rezepte
Bilderband - Fotos
Südtirol - Das Land
Sportverein ASC Drei Zinnen
Links - Partner
Wandern in Südtirol
Südtiroler Hotelverzeichnis / alle Übernachtungsbetriebe
Weinwelten - Steffen Maus
Partnerprogramm
Affiliate-Partner
Partner Informationen
Partner Anmeldung
Teilnahmebedingungen
Bewertungen
Castelmagno D.O.P. Beppino Occelli ca. 1 kg.
wunderbarer Käse ..
5 von 5 Sternen!
* Versandkostenfrei ab 25 EUR: gültig für DE, AT, IT
beenden