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Algunder Graukäse ca. 650 gr. - Sennerei Algund

 
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Art.Nr.: 1048
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Graukäse der Sennerei Algund

Eine Spezialität für herzhafte Genießer. Hergestellt aus Magermilch, hat er ein volles Aroma und ist pikant bis streng. Die graue Rinde mit weißen Flecken umhüllt sein leicht bröckeliges Gefüge.

Die Sennerei Algund liegt auf der sonnigen Südseite der Alpen, unweit von Meran. Saftige Almen, gesunde Luft und das Wissen um den unschätzbaren Wert der ursprünglichen Nahrungsmittel verbinden sich hier mit unserer Handwerkskunst der Milchverarbeitung.

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Algunder Graukäse ca. 650 gr. - Sennerei Algund Sextner Graukäse ganze Form ca. 1,2 kg. - Käserei Sexten
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Algunder Graukäse ca. 650 gr. - Sennerei Algund Ziegello ca. 200 gr. - Feinkäserei Capriz
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Edelpilz Edelschimmel Ennstalmilch ca. 650 gr.

Blauschimmelkäse aus Kuhmilch, Aussehen: ohne Rinde - ausgeprägter Blauschimmel, Geruch: hefig - vegetal, Geschmack: süß-herb - intensiv, Konsistenz und Struktur: buttrig - mürbe, Reifegrad: 8 Wochen im Klimaraum

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Südtiroler Kaminwurzen Senfter 2 Stück - 125 gr.

Diese Rohwurstspezialität wird aus Rind- und Schweinefleisch hergestellt, mit typischen Gewürzen abgeschmeckt und mehrere Wochen gereift. Zu würzigem Schwarzbrot oder knackigem Schüttelbrot ist die Südtiroler Kaminwurze ein unvergleichlicher Genuss.

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Family Happys mit Knoblauch 125 gr. - Fritz & Felix

Knoblauch ist in unserer Heimat Italien eine der wichtigsten Zutaten bei allen Speisen. Ob frisch oder als Gewürz, er verleiht jeder Speise die besondere Note. Unsere Family Happys mit Knoblauch sehen wir daher als kulinarischen Brückenschlag, mit dem wir das traditionelle Südtirol mit dem mediterranen Flair Italiens in Einklang bringen

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Steiner's Bauchspeck Stück ca. 400 gr.

Steiner ist ein Spezialist für typische Produkte aus unseren Berggebieten. Besonders für die schmackhafte Küche geeignet ist der Bauchspeck, fein mit Fett durchzogen, mit Buchenholz geräuchert, luftgetrocknet über mehrere Wochen gereift.

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Miwa Käse DEGUST ca. 600 gr.

Hartkäse aus Kuhrohmilch, Aussehen: mit Algen verfeinert, Geruch: salmastrisch - Zitrusfrüchte, Geschmack: süß - salzig, Konsistenz und Struktur: geschmeidig - mürbe, Reifegrad: 3 Monate - 1 Jahr, Bunker.

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Südtiroler Gamswurzen Villgrater ca. 220 gr.

Die Südtiroler Gamswurzen Villgrater werden aus 60 % Gemsenfleisch und 40 % Schweinefleisch hergestellt, auf natürlicher Basis gewürzt und anschließend mit Buchenholz und Wacholdersträuchen leicht angeräuchert.

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Algunder Graukäse ca. 650 gr. - Sennerei Algund
Die Qualität ist sehr gut - doch war er mit dieses Mal zu br ..
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