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Caciotta Edelweiß Sennerei Algund ca. 450 gr.

 
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Art.Nr.: TOV-ALG051060
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Produzent: Sennerei Algund

Region: Südtirol

Käseart: Schnittkäse aus Kuhmilch

Beschreibung: Berg-Butterkäse, weiche Rinde und strohgelber Teig, vom Geschmack mild. Die Caciotta Edelweiß wird gentechnikfrei produziert und trägt das Qualitätszeichen Südtirol.

Fettgehalt: 50 % F.i.T.

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DeVin Mignon Lagrein dunkel DEGUST ca. 330 gr.

Schnittkäse aus pasteurisierter Kuhmilch, Aussehen: bordeauxfarbene Rinde - milchweißer Teig, Geruch: leicht alkoholisch - Wein - frisch gebackenes Brot, Geschmack und Aroma: delikat Konsistenz und Struktur: elastisch - bröckelig, Reifegrad: 3 Monate im Klimaraum

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Preis 12,05 EUR
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Kloaznkas ® Camembert DEGUST ca. 250 gr.

Weichkäse aus thermisierter Kuhmilch, Aussehen: Camembert mit Kloaznmehl veredelt, Geruch: fruchtige Toast-Aromen, Geschmack und Aroma: verspielt, Konsistenz und Struktur: cremig - weich, Reifegrad: 3 Wochen in Kloaznmehl

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Der Roggenkas von Capriz ist ein Weichkäse aus Ziegenmilch oder Kuhmilch von Südtiroler Höfen. Während seiner vier wöchigen Reifung wird der Käse jeden zweiten Tag mit Reifungskulturen gewaschen und gewendet, von welchen sein Geschmack auch deutlich geprägt wird. Am Ende der Reifung wir die Oberfläche des Käse mit „Roggenkleie“, welche wir in Zusammenarbeit mit dem Südtiroler Projekt „Regiokorn“ beziehen, affiniert.

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Caciotta Edelweiß Sennerei Algund ca. 450 gr.
Super Käse kaufe ich bestimmt wieder. ..
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