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Hofkäse Marer ca. 600 gr. - Marerhof Innichen

 
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Art.Nr.: 54
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Südtiroler Hofkäse vom Marerhof Innichen - Pustertal

Wir bieten Ihnen hier eine Form echten Rohmilchkäses vom Marerhof ca. 600 gr., hergestellt aus 100 % Kuhmilch, Lab und Salz vom Marerhof in Innichen im schönen Hochpustertal.

Der Marerhof liegt auf 1.175 m am Fuße des Haunoldgebirges bei Innichen. Hier ernähren sich Schafe und Ziegen von saftigen Berggräsern und würzigem Heu der sonnenverwöhnten Wiesen. Am Marerhof verzichtet man zur Gänze auf Silage. Und so vorzüglich wie das Futter ist auch ihre Rohmilch, die sie den Menschen zurückgeben.

Ein echtes Naturprodukt, rein von Konservierungsstoffen und voll im Geschmack. Beste Voraussetzungen für einen besonderen Käse.

Die Liebe zur Berglandwirtschaft spiegelt sich auch in der Verarbeitung der kostbaren Rohmilch wider. In der kleinen Käserei am Marerhof wird die frischgemolkene Milch fachmännisch verarbeitet und auf maximal 36° erwärmt. Die Käseproduktion erfolgt nach strengen Qualitätskriterien und wird vom Südtiroler Sennereiverband regelmäßig kontrolliert. Moderne Verarbeitungsmethoden paaren sich mit altüberlieferten Käserezepturen. Doch diese bleiben ein Geheimnis. Denn einzig auf den besonderen Geschmack kommt es an.

Ziegen- und Schäfkäse vom Marerhof zählen zu den gesündesten Nahrungsmitteln ihrer Klasse. Im hauseigenen feuchtkühlen Käsekeller reifen die Käselaibe 4 bis 6 Wochen zur vollendeten Köstlichkeit. So haben sich zu den "reinrassigen" Klassikern aus Ziegen-, Schaf-, und Kuhmilch auch neue delikate Mischungen dazugesellt (auch hier im Shop erhältlich). Ein Beweis handwerklichen Könnens und das schmeckt man auch.

Bei Verkauf werden sämtliche Käse luftdicht verpackt - vakuumiert. So garantieren wir Ihnen volle Qualität und einen sicheren Transport zu Ihnen nach Hause.

Gerne stehen wir Ihnen für weitere Fragen und Informationen zur Verfügung.

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Kaufen Sie jetzt diesen Artikel zusammen mit Sextner Almkäse ca. 500 gr. - Käserei Sexten
Hofkäse Marer ca. 600 gr. - Marerhof Innichen Sextner Almkäse ca. 500 gr. - Käserei Sexten
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Hofkäse Marer ca. 600 gr. - Marerhof Innichen
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Weichkäse mit Edelschimmel Candidum Eggemoa ca. 250 gr. - Eggemairhof

Kuhrohmilchweichkäse mit weißem Edelschimmel. Inhaltsstoffe: Kuhrohmilch, Lebendkulturen, Naturlab, Salz.

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Preis 9,55 EUR
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Zillertaler Graukäse ca. 400 gr. - Fankhauser - Bergsenn

Aus pasteurisierter Heumilch, von Hand gekäst und gereift, Fettgehalt < 1 %, Reifezeit 3 Monate, köstlich mit Essig, Öl und Zwiebeln zubereitet

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Preis 10,00 EUR
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Kaffee Espresso Bristot Classico gemahlen 1 kg.

Bristot classico, Espressomischung aus Robustabohnen und Arabica, stark geröstet.

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Preis 9,95 EUR
( 9,95 EUR/kg.)

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Sobald er das gewünschte Reifestadium erreicht hat, wird er durch schwarzen Pfefferschrot gerollt, wodurch er seinen schwarzen Pfeffermantel erhält, und sein pikant-würziger Pfeffergeschmack abgerundet wird. Ein nuancenreiches, geschmackliches Zusammenspiel, das Garant für vollendeten Käsegenuss ist.

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Preis 14,60 EUR
( 22,46 EUR/kg.)

Balsamessigcreme Crema Nera di Balsamico Torrione 250 ml. - Carandini

Schwarzer Creme Balsamklassiker Torrione 500 ml. - Carandini Erzeugt von der feinsten Auswahl an Traubenmosten und dem Balsamessig von Modena verleiht diese Dressing Creme süße und saure Noten, welche zu allen Gerichten passen und deren Geschmack und Qualität hervorbringen. Die Crema di Balsamico Carandini ist etwas völlig Neues in dem Balsamico-Sektor und erlangte international binnen kürzester Zeit grossen Erfolg aufgrund ihrer außergewöhnlichen organoleptischen Eigenschaften, Vielseitigkeit soweit Leichtigkeit im Gebrauch.

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Preis 7,00 EUR
( 28,00 EUR/lt.)

Speck 6 Monate ger. 1/4 vac. ca. 1,1 kg. - Kofler Speck

Kofler Speck ist ein Südtiroler Familienunternehmen mit Leidenschaft für Speck, Wurst- und Fleischwaren. Nach traditioneller, von Generationen verfeinerter und weitergegebener Rezeptur und mit hochmodernen Verarbeitungstechniken stellen wir seit über 30 Jahren herzhaften Speck, würzige Kaminwurzen, Gselchtes und weitere erstklassige Spezialitäten her.

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Preis 16,45 EUR
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Ein wirklicher guter Käse mit nachhaltigen leicht würzigen G ..
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