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Innichner Bergkäse ca. 500 gr. - Sennerei Drei Zinnen

 
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19,40 EUR/kg.
Art.Nr.: 44
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Original Innichner Bergkäse aus der Sennerei Drei Zinnen

Wir bieten Ihnen hier ca. 500 gr. (zumeist etwas mehr, wir schneiden grosszügig) eines echten Innichner Bergkäses, hergestellt nach traditionellem Rezept, aus täglich frisch gestellter Rohmilch und qualitätsgeprüftem Lab. Es handelt sich hier um einen herzhaft würzigen Schnittkäse mit Naturrinde und unregelmäßiger Lochung, dessen Reifezeit mindestens 8 Wochen beträgt. 

Der Innichner Bergkäse blickt auf eine lange Tradition zurück, als Aushängeschild der Sennerei Innichen, welche mittlerweile mit der Sennerei Toblach zur Schaukäserei Drei Zinnen fusionierte, ist er heute nach wie vor bei Händlern und Konsumenten sehr beliebt und gefragt. 

Bei Verkauf werden sämtliche Käsestücke frisch geschnitten und in der Folge luftdicht verpackt - vakuumiert. So garantieren wir Ihnen volle Qualität und einen sicheren Transport zu Ihnen nach Hause.

Gerne stehen wir Ihnen für weitere Fragen und Informationen zur Verfügung.

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Südtiroler St. Magdalener - 2015 - Kellerei Waldgries

Farbe: kräftiges Rubinrot. Geruch: duftiges blumiges Bukett, erinnert an Mandel, Veilchen, Nelken, süße Früchte. Geschmack: trocken, samtig, rassiger Körper, milde Säure, feines Tannin. Empfehlung: paßt ausgezeichnet zu Fleisch und kräftigen Käsesorten, ein angenehmer Begleiter zu vielen Gelegenheiten.

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Der Sapperlot von Capriz ist ein Weichkäse aus 100%iger Kuhmilch von Südtiroler Höfen. Während seiner vier wöchigen Reifung im Ziegelkeller wird der Käse jeden zweiten Tag mit Reifungskulturen gewaschen und gewendet, von welchen sein Geschmack auch deutlich geprägt wird.

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Innichner Bergkäse ca. 500 gr. - Sennerei Drei Zinnen
Es handelt sich hier um einen sehr würzigen Käse. Ich selber ..
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