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Kloaznkas ® Camembert DEGUST ca. 250 gr.

 
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4,98 EUR/100 gr.
Art.Nr.: DG91
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Herkunftsort: Vahrn - DEGUST

Milchart: Thermisierte Kuhmilch

Käsesorte: Weichkäse

Lagerung: 3 Wochen bei einer konstanten Temperatur von 4 Grad C.

Herstellungszeitraum: ganzjährig

Veredelt mit: Birnendestillat & Birnenmehl

Begleit- und Veredelungsvorschläge von DEGUST:
Weißwein: Pinot Grigio

Die Verwendung: Geeignet als Dekorationsbeilage für kalte Vorspeisen.

Allgemeine Beschreibung: Ein Produkt, das Tradition und Innovation vereint. Das in Vergessenheit geratene Kloaznmehl wurde früher als Zuckerersatz verwendet und oft mit Milchprodukten in der Küche kombiniert. Die Veredelung erfolgt mit Birnendestillat und Kloaznmehl.

Unser Geruchs-, Geschmacks- und Konsistenzgutachten: Typische Kloaznkruste, die herrlich mit der weißen Rinde des Käses kontrastiert. Fruchtiger Birnenduft und leichte Röstaromen verbinden sich mit dem sahnigen Geschmack des Käses. Weiche Konsistenz, harmonischer Abgang.

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Fasslkas Mini Deutschmann ca. 320 gr.

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