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Latemar Käse Hofkäserei Learner Form ca. 3,50 kg.

 
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33,89 EUR/kg.
Art.Nr.: DG179
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Produzent: Hofkäserei Learner, Deutschnofen

Region: Südtirol

Käseart: Hartkäse aus Kuhmilch

Aussehen: orangefarbene Rinde

Geruch: fruchtig

Geschmack: süß - würzig

Konsistenz und Struktur: mürbe - krümelig

Reifegrad: 6 - 8 Monate

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Geprüfte Qualität:

Roter Hahn Qualitätsprodukt


 

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Sextner Hüttenkäse ca. 500 gr. - Käserei Sexten

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Schnittkäse aus Kuhrohmilch, Aussehen: Rinde mit Tresterbeeren - leuchtend strohgelb, Geruch: Almweide - Weinnuancen, Geschmack und Aroma: nussig - schokoladig - gehaltvoll, Konsistenz und Struktur: mürbe - elastisch, Reifegrad: 6-15 Monate, in Lagreintrester

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Blauschimmelkäse aus Kuhmilch, Aussehen: Zylinder mit gemahlenen Kakaobohnen, Geruch: Intensiv, schokoladig, Geschmack: Röstnuancen, ledrig, Konsistenz und Struktur: weich schmelzend, Reifegrad: 2-3 Monate in der Reifezelle.

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