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Pustertaler Bergkäse Mila ca. 500 gr.

 
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19,80 EUR/kg.
Art.Nr.: M002
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Pustertaler Bergkäse - hergestellt nach guter alter Tradition ausschließlich aus naturbelassener Frischmilch von einem unverwechselbaren Tal Südtirols - ist ein außergewöhnlicher Schnittkäse, der durch seine vereinzelt erbsengroße Lochung, seinen angenehmen und fein würzigen Geschmack und seine weiche Konsistenz eine wahre Gaumenfreude für den Käseliebhaber darstellt.

Geschmack: leicht würzig mit mäßig herbem Nachgeschmack

Reifezeit: 70 Tage

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Pustertaler Bergkäse Mila ca. 500 gr. Sextner Almkäse ca. 500 gr. - Käserei Sexten
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Pustertaler Bergkäse Mila ca. 500 gr.
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Kaminwurzen geräuchert x3 Stück vac. ca. 150 gr. - Kofler Speck

Kofler Speck ist ein Südtiroler Familienunternehmen mit Leidenschaft für Speck, Wurst- und Fleischwaren. Nach traditioneller, von Generationen verfeinerter und weitergegebener Rezeptur und mit hochmodernen Verarbeitungstechniken stellen wir seit über 30 Jahren herzhaften Speck, würzige Kaminwurzen, Gselchtes und weitere erstklassige Spezialitäten her.

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Preis 5,50 EUR
( 3,67 EUR/100 gr.)

Südtiroler Schinken Speck Senfter G.G.A. 1/1 vac. ca. 4,4 kg

Nur ausgewählte Schweinsschlegel, welche den strengen Kriterien des Südtiroler Speckkonsortiums entsprechen, werden für den Speck verwendet. Die Gewürze werden heute noch von Hand gemischt und geben dem Speck seine eigene Note. Auch die Pökelung und Räucherung sind entscheidend für den guten Geschmack.

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Preis 67,35 EUR
( 15,31 EUR/kg.)

Speck 6 Monate gereift 1/1 vac. ca. 4,5 kg. - Kofler Speck

Kofler Speck ist ein Südtiroler Familienunternehmen mit Leidenschaft für Speck, Wurst- und Fleischwaren. Nach traditioneller, von Generationen verfeinerter und weitergegebener Rezeptur und mit hochmodernen Verarbeitungstechniken stellen wir seit über 30 Jahren herzhaften Speck, würzige Kaminwurzen, Gselchtes und weitere erstklassige Spezialitäten her.

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Preis 55,50 EUR
( 12,33 EUR/kg.)

Goaserle ca. 200 gr. - Feinkäserei Capriz

Der Goaserle von Capriz ist ein Weichkäse aus 100%iger Ziegenmilch von Südtiroler Höfen. Während seiner vier wöchigen Reifung im Ziegelkeller wird der Käse jeden zweiten Tag mit Reifungskulturen gewaschen und gewendet, von welchen sein Geschmack auch deutlich geprägt wird.

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Preis 10,45 EUR
( 5,23 EUR/100 gr.)

Weichkäse affiniert Katharina die Harmonische ca. 450 gr. - Patscheider Spezialitätenkäserei

Weichkäse aus Kuhrohmilch, affiniert mit Kräutern - Gemüse, Rotschmiere gereift,  Textur: weich - porzellanweicher Teig, Geschmack: milchig - pflanzlich, mit Kräutern und gerösteten Mandeln,  Form: rund | F.I.T.: 45%,  Reifezeit: 3-4 Wochen gereift.

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Preis 12,70 EUR
( 28,22 EUR/kg.)

Südtiroler Sauerkraut Villgrater ca. 650 gr.

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Preis 3,50 EUR
( 5,38 EUR/kg.)


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Pustertaler Bergkäse Mila ca. 500 gr.
Sehr angenehmer und fein würziger Geschmack mit weicher Kon ..
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