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Sextner Almkäse ganze Form ca. 8,5 kg. - Käserei Sexten

 
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Art.Nr.: 141
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Sexten ist das Dorf der Drei Zinnen, und hier gibts den echten Sextner Käse, hergestellt in der dorfeigenen Käserei, nach bäuerlichem, handwerklichem Rezept, wie eh und je!

Wir bieten Ihnen eine ganze Form eines echten Sextner Almkäses ca. 8,5 kg., einer Spezialität, welche sich bereits europaweit einen beträchtlichen Namen gemacht hat, nicht zuletzt durch den hervorragenden Geschmack und die Qualität dieses Produkts.

Es handelt sich hier um einen herzhaften, leicht würzigen Schnittkäse mit kleiner, runder Lochung, dessen Reifezeit mindestens 10 Wochen beträgt. Die Rohmilch wird von den ortsansässigen Bauern täglich frisch angeliefert und wird in der Folge zu Frischmilch, Frischsahne, Butter sowie auch diesen köstlichen Käsespezialiäten verarbeitet.

Gerne stehen wir Ihnen für weitere Fragen und Informationen zur Verfügung.

Zutaten: Frischmilch, Kulturen, Salz, Lab, Lysozym aus Ei

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