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Sextner Bauernkäse ca. 500 gr. - Käserei Sexten

 
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Art.Nr.: 43
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Sexten ist das Dorf der Drei Zinnen, und hier gibts den echten Sextner Käse, hergestellt in der dorfeigenen Käserei, nach bäuerlichem, handwerklichem Rezept, wie eh und je!

Wir bieten Ihnen hier ca. 500 gr. (zumeist etwas mehr, wir schneiden grosszügig) eines echten Sextner Bauernkäses, einer Spezialität, welche bereits mehrfach bei zahlreichen Messen und Ausstellungen im In- und Ausland ausgezeichnet wurde, nicht zuletzt durch den hervorragenden Geschmack und die Qualität dieses Produkts.

Es handelt sich hier um einen würzigen, im Geschmack sehr vollen Schnittkäse mit unregelmässiger Lochung, dessen Reifezeit mindestens 8 Wochen beträgt. Die Rohmilch wird von den ortsansässigen Bauern täglich frisch angeliefert und wird in der Folge zu Frischmilch, Frischsahne, Butter sowie auch diesen köstlichen Käsespezialiäten verarbeitet.

Bei Verkauf werden sämtliche Käsestücke frisch geschnitten und in der Folge luftdicht verpackt - vakuumiert. So garantieren wir Ihnen volle Qualität und einen sicheren Transport zu Ihnen nach Hause. Gerne stehen wir Ihnen für weitere Fragen und Informationen zur Verfügung.

Zutaten: Frischmilch, Kulturen, Salz, Lab, Lysozym aus Ei

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Sextner Bauernkäse ca. 500 gr. - Käserei Sexten Sextner Bergkäse ca. 500 gr. - Käserei Sexten
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Laurentius Käse ca. 400 gr. - Schnifis - Tiroler Schmankerl

Schnittkäse aus silofreier Heumilch, 45 % Fett in der Trockenmasse, Reifezeit 7 Monate, feinwürzig und geschmackvoll, traditionell erzeugt

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Preis 11,80 EUR
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Südtiroler Joghurtbutter 250 gr. - Mila

Verbraucher, die sich leichter und kalorienbewusst ernähren möchten, finden in der Mila Joghurt Butter eine mit Joghurt versetzte Butter, die bei 15% weniger Fett einen reichen Geschmack und beste Streicheigenschaften verbindet.

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Preis 4,25 EUR
( 1,70 EUR/100 gr.)

Roggenkas Kuh ca. 200 gr. - Feinkäserei Capriz

Der Roggenkas von Capriz ist ein Weichkäse aus Ziegenmilch oder Kuhmilch von Südtiroler Höfen. Während seiner vier wöchigen Reifung wird der Käse jeden zweiten Tag mit Reifungskulturen gewaschen und gewendet, von welchen sein Geschmack auch deutlich geprägt wird. Am Ende der Reifung wir die Oberfläche des Käse mit „Roggenkleie“, welche wir in Zusammenarbeit mit dem Südtiroler Projekt „Regiokorn“ beziehen, affiniert.

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Preis 9,45 EUR
( 4,73 EUR/100 gr.)

Speck 6 Monate gereift 1/1 vac. ca. 4,5 kg. - Kofler Speck

Kofler Speck ist ein Südtiroler Familienunternehmen mit Leidenschaft für Speck, Wurst- und Fleischwaren. Nach traditioneller, von Generationen verfeinerter und weitergegebener Rezeptur und mit hochmodernen Verarbeitungstechniken stellen wir seit über 30 Jahren herzhaften Speck, würzige Kaminwurzen, Gselchtes und weitere erstklassige Spezialitäten her.

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Preis 55,50 EUR
( 12,33 EUR/kg.)

Weichkäse affiniert Katharina die Harmonische ca. 450 gr. - Patscheider Spezialitätenkäserei

Weichkäse aus Kuhrohmilch, affiniert mit Kräutern - Gemüse, Rotschmiere gereift,  Textur: weich - porzellanweicher Teig, Geschmack: milchig - pflanzlich, mit Kräutern und gerösteten Mandeln,  Form: rund | F.I.T.: 45%,  Reifezeit: 3-4 Wochen gereift.

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Preis 12,70 EUR
( 28,22 EUR/kg.)

Apfelsaft Weissenhof naturtrüb 1 lt. - Südtirol

100 % Apfelsaft, naturtrüb, ohne Zusatzstoffe.

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