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Sextner Bergkäse ca. 2 x 1 kg. - Käserei Sexten

 
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Art.Nr.: SETK2
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Sexten ist das Dorf der Drei Zinnen, und hier gibts den echten Sextner Käse, hergestellt in der dorfeigenen Käserei, nach bäuerlichem, handwerklichem Rezept, wie eh und je!

Wir bieten Ihnen hier ca. 2 x 1 kg. (zumeist etwas mehr, wir schneiden grosszügig) eines echten Sextner Bergkäses, einer Spezialität, welche bereits mehrfach bei zahlreichen Messen und Ausstellungen im In- und Ausland ausgezeichnet wurde, nicht zuletzt durch den hervorragenden Geschmack und die Qualität dieses Produkts.

Es handelt sich hier um einen milden, leicht pikanten Schnittkäse mit grosser Lochung, dessen Reifezeit mindestens 10 Wochen beträgt. Die Rohmilch wird von den ortsansässigen Bauern täglich frisch angeliefert und wird in der Folge zu Frischmilch, Frischsahne, Butter sowie auch diesen köstlichen Käsespezialiäten verarbeitet.

Bei Verkauf werden sämtliche Käsestücke frisch geschnitten und in der Folge luftdicht verpackt - vakuumiert. Beim Bergkäse kann dies aufgrund der grossen Lochung zu leichten optischen Mängeln führen (der Käse wird leicht gedrückt), welche aber geschmacklich keinerlei Auswirkungen haben. So garantieren wir Ihnen volle Qualität und einen sicheren Transport zu Ihnen nach Hause. Gerne stehen wir Ihnen für weitere Fragen und Informationen zur Verfügung.

Zutaten: Frischmilch, Kulturen, Salz, Lab, Lysozym aus Ei

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Sextner Bergkäse ca. 2 x 1 kg. - Käserei Sexten Butterkäse ca. 650 gr. - Käserei Sexten
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Sextner Bergkäse ca. 2 x 1 kg. - Käserei Sexten
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Kaufen Sie jetzt diesen Artikel zusammen mit Duplago Käse Sennerei Drei Zinnen ca. 500 gr.
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Sextner Bergkäse ca. 2 x 1 kg. - Käserei Sexten
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Ziegel Käse Hochgruberhof ca. 700 gr.

Schnittkäse aus Kuhmilch, Aussehen: charakteristische Ziegelform, Geruch: Unterholz - hochalpine Gräser, Geschmack und Aroma: Aroma von zerlassener Butter, Konsistenz und Struktur: elastisch, Reifegrad: 8 Wochen, Reiferaum.

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Preis 20,25 EUR
( 28,93 EUR/kg.)

Balsamessig Balsamico di Modena IGP Ducale Torrione 500 ml. - Carandini

Ein sirupartiger Essig in der uralten Tradition von Modena. Ausgeglichen, duftend, ausgewogen wird die Linie von Il Torrione durch eine sorgfältige Auswahl an Essigmischungen und Traubenmost erhalten. Das Ergebnis ist ein Balsamessig mit einem reichen, komplexen Geschmack, ideal zu Gemüse und Gemüsetellern passt.

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Preis 5,15 EUR
( 10,30 EUR/lt.)

Balsamessig aus Modena IGP 'Capsula argento' 250 ml. - Acetaia Leonardi

1 Medaille = 2 Jahre. Dieser Balsamessig wird mit 5 Medaillen, 10 Jahre in verschiedenen Holzfässern ausgebaut.

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Preis 26,15 EUR
( 10,46 EUR/100 ml.)

Gran Spicchio Käse Mila ca. 300 gr.

Der Gran Spicchio von Mila kann vielfältig genossen werden: Dank seiner guten Reibfähigkeit eignet sich dieser Hartkäse etwa als klassische Zutat italienischer Pastagerichte oder pur, am Besten in Stücke gebrochen, als aromatischer Antipasto.

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Preis 9,35 EUR
( 31,17 EUR/kg.)

Sextner Butter 500 gr. - Käserei Sexten

Die Sextner Butter ist eine der wenigen, die aus Sauerrahm hergestellt wird und daher rundum beliebt ist. Natürlich ist auch sie aus gentechnikfreier Milch produziert und ohne Zusatzstoffe.

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Preis 6,60 EUR
( 13,20 EUR/kg.)

Südtiroler Hirschwurzen Villgrater ca. 220 gr.

Die Südtiroler Hirschwurzen Villgrater werden aus 60 % Hirschfleisch und 40 % Schweinefleisch hergestellt, mild geräuchert und mit Wacholder verfeinert, würzig im Geschmack.

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Preis 6,00 EUR
( 2,73 EUR/100 gr.)


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guter Käse, bißchen trocken ..
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