Sexten ist das Dorf der Drei Zinnen, und hier gibts den echten Sextner Käse, hergestellt in der dorfeigenen Käserei, nach bäuerlichem, handwerklichem Rezept, wie eh und je!
Wir bieten Ihnen hier ca. 500 gr. (zumeist etwas mehr, wir schneiden grosszügig) eines echten Sextner Graukäses, einer lokalen Spezialität, welche vorzugsweise mit Zwiebeln, Olivenöl, etwas Pfeffer und Salz zubereitet werden kann.
Es handelt sich hier um einen würzig, aromatischen Magerkäse mit maximal nur 2% F.i.T., dessen Reifezeit lediglich 7 Tage benötigt. Die Rohmilch wird von den ortsansässigen Bauern täglich frisch angeliefert und wird in der Folge zu Frischmilch, Frischsahne, Butter sowie auch diesen köstlichen Käsespezialiäten verarbeitet.
Bei Verkauf werden sämtliche Käsestücke frisch geschnitten und in der Folge luftdicht verpackt - vakuumiert. So garantieren wir Ihnen volle Qualität und einen sicheren Transport zu Ihnen nach Hause. Gerne stehen wir Ihnen für weitere Fragen und Informationen zur Verfügung.
Südtiroler Rindshenkel Villgrater ca. 500 gr. 11,80 EUR 10 %
Brettlspeck Bauchspeck Hell 1/4 ca. 1 kg. 11,50 EUR 10 %
Südtiroler Feinschmeckersortiment Statt 31,90 EUR
Südtiroler Chardonnay - 2009 - Kellerei St. Michael 8,30 EUR 20 %
Südtiroler Erdbeerkonfitüre 450 gr. Horvat 4,80 EUR 10 %
Schüttelbrot aus alter Tradition, handgeschüttelt - Bäckerei Rabanser, ein besonders leckerer Knabberspaß, ideal zur Brettljause mit Speck und Käse.
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Der blumigfruchtige, ausgesprochen sortentypische Wein präsentiert sich in leuchtendem Rubinrot. Der Geschmack ist harmonisch rund, mit leichtem Bittermandelaroma. Empfehlung: Wir empfehlen diesen Wein zu Vorspeisen, Speck, Wurst, gekochtem Fleisch, gegrilltem und gebratenem weißen Fleisch oder mildem Käse.
die schönsten Früchte, garantierte regionale Herkunft & handverlesene Verarbeitung, der in der Sommersonne gereiften Früchte. 70 gr. Fruchtanteil von 100 gr. Endprodukt
Leicht würziger Schnittkäse, kleine runde Lochung, mindestens 10 Wochen Reifezeit.
Beschwerden im Bereich der Atmungsorgane u.a. bei Bronchitis, gestörte Verhaltensweisen durch Spannungen und Disharmonie.
Weichkäse aus Kuhmilch, Aussehen: Milchschimmelansätze - milchweißer Teig, Geruch: Haselnussaromen, Geschmack: gehaltvoll - ausgewogen, Konsistenz und Struktur: cremig - geschmeidig - weich, Reifegrad: 3 Wochen
