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Sextner Graukäse ganze Form ca. 1,2 kg. - Käserei Sexten

 
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14,13 EUR/kg.
Art.Nr.: 142
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Sexten ist das Dorf der Drei Zinnen, und hier gibts den echten Sextner Käse, hergestellt in der dorfeigenen Käserei, nach bäuerlichem, handwerklichem Rezept, wie eh und je!

Wir bieten Ihnen hier eine Form eines echten Sextner Graukäses ca. 1,2 kg., einer lokalen Spezialität, welche vorzugsweise mit Zwiebeln, Olivenöl, etwas Pfeffer und Salz zubereitet werden kann.

Es handelt sich hier um einen würzig, aromatischen Magerkäse mit maximal nur 2% F.i.T., dessen Reifezeit lediglich 7 Tage benötigt. Die Rohmilch wird von den ortsansässigen Bauern täglich frisch angeliefert und wird in der Folge zu Frischmilch, Frischsahne, Butter sowie auch diesen köstlichen Käsespezialiäten verarbeitet.

Bei Verkauf werden sämtliche Käsestücke frisch geschnitten und in der Folge luftdicht verpackt - vakuumiert. So garantieren wir Ihnen volle Qualität und einen sicheren Transport zu Ihnen nach Hause. Gerne stehen wir Ihnen für weitere Fragen und Informationen zur Verfügung.

Zutaten: Magermilch, Kulturen, Salz, Pfeffer.

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Salami Nobile Gentile ca. 450 gr. - Casa Modena

Casa Modena präsentiert die Salami tipo Felino, eine der wohl bekanntesten und geschätztestenn Salami der italienischen Kultur, welche streng nach dem Rezept und den Angaben erzeugt wird, welche die Meistersalumeure von Generation zu Generation weitergegeben haben.

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Bergkäse würzig ca. 400 gr. - Fankhauser - Tiroler Schmankerl

Hartkäse mit einer Reifezeit von 8 - 10 Monaten, 50% F.i.T - ca. 30g Fett absolut, aus silofreier Rohmilch, Naturlab & Käsereisalzen, würziger, vollmundiger Geschmack

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Sextner Fenchelsalami Villgrater ca. 350 gr.

Die Sextner Fenchselsalami Villgrater wird aus purem Schweinefleisch hergestellt, es handelt sich hier um eine aromatische Haussalami mit leichter Fenchelnote, luftgetrocknet nach italienischer Art.

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Ziegenkäse ca. 950 gr. - Sennerei Algund

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