Comodo-Secure
Versandkostenfrei
ab 25,- €*
Expressversand
Der Kurier
max. 48h Lieferzeit
 
DeutschItalianoEnglish
Shopping Cart
HOME »   Spezialitäten »   Käse aus Südtirol »   DG176
Erweiterte Suche »

Südtiroler Alpkäse gelagert Joch-Fane-Vinschgau Form ca. 5 kg.

 
Bild vergrössern 

167,10 EUR
incl. 4 % UST exkl.
gewöhnlich verfügbar: in ca. 5 Tagen
 
41,78 EUR/kg.
Art.Nr.: DG176
Artikeldatenblatt drucken
 

Herkunftsort: Latzfons - Jochalm

Milchart: Kuhrohmilch

Käsesorte: Hartkäse

Herstellungszeitraum: Mitte Juni - Mitte September

Veredelt mit: Heutee

Begleit- und Veredelungsvorschläge von DEGUST:
Rotwein: Blauburgunder
Confits: Zwiebelconfitüre / Kirschmostarda

Die Verwendung: Guter Würzkäse oder in Würfeln für rustikale Salate

Allgemeine Beschreibung: Die Jochalm liegt auf 1800 m.ü. M. und produziert nur im Sommer. Seit 2004 existiert die neue Käserei Jochalm. Es werden Kühe der Rasse Simmental und Grauvieh gehalten.

Unser Geruchs-, Geschmacks- und Konsistenzgutachten: Runde Formen, die leicht nach aussen gewölbt sind. Rauhe Rinde mit gut sichtbarem Tuchabdruck, die farblich an Baumrinde erinnert. Erbsen- bis Sauerkirschgrosse Lochung, glatter Teig von cremeweisser bis hellgelber Farbe. Erdige Aromen und Heudüfte in der Nase. Ausgewogen im Gaumen mit herbem Akzent und Aromen, die das Territorium widerspiegeln. Feine, elastische und mürbe Textur. Lang anhaltend.

Dieser Artikel wird gekühlt versendet.

Kaufen Sie jetzt diesen Artikel zusammen mit Esculentus Käse DEGUST ca. 320 gr.
Südtiroler Alpkäse gelagert Joch-Fane-Vinschgau Form ca. 5 kg. Esculentus Käse DEGUST ca. 320 gr.
182,62 EUR
Sie sparen: 3,73 EUR
incl. 4 % UST exkl.

Südtiroler Alpkäse gelagert Joch-Fane-Vinschgau Form ca. 5 kg.
gewöhnlich verfügbar: in ca. 5 Tagen
  Esculentus Käse DEGUST ca. 320 gr.
 — gewöhnlich verfügbar: in ca. 5 Tagen

Die echten Südtiroler Spezialitäten, Südtiroler Speck, Käse, Weine & italienische Feinkost bequem von zu Hause aus bestellen!

 
Über uns...
Download Artikelkataloge
Liefer- und Versandkosten
Impressum
Kontakt
Geschäftskunden
Unsere AGB
Privatsphäre - Datenschutz
Hersteller von A-Z
Gutscheine
Sitemap
RSS News Feed
Informationen
Rezepte
Bilderband - Fotos
Südtirol - Das Land
Sportverein ASC Drei Zinnen
Links - Partner
Wandern in Südtirol
Südtiroler Hotelverzeichnis / alle Übernachtungsbetriebe
Weinwelten - Steffen Maus
Partnerprogramm
Affiliate-Partner
Partner Informationen
Partner Anmeldung
Teilnahmebedingungen
Bewertungen
Bewertung schreibenBewerten Sie diesen Artikel!
Urlaub Bauernhof
* Versandkostenfrei ab 25 EUR: gültig für DE, AT, IT
beenden