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Ziegenkäse ca. 950 gr. - Sennerei Algund

 
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Art.Nr.: TOV-ALG051110
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Produzent: Sennerei Algund

Region: Südtirol

Käseart: Schnittkäse aus Ziegenmilch

Beschreibung: sehr weiche Rinde, farblich variierend von weiß/gelb bis hin zu intensivem Braun. Der elastische Teig ist elfenbeinweiß, von delikatem Geschmack, moderat aromatisch mit leichten Ziegennoten, unregelmäßige Schlitzlochung.

Fettgehalt: 45 % F.i.T.

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Sämtliche Fritz & Felix Produkte zeichnen sich vor allem durch ihren knackig mürben Biss aus. Sieger in dieser Kategorie sind aber sicherlich die Family Happys mit Olivenöl. Das speziell für dieses Produkt verwendete Olivenöl macht nämlich den Teig noch um eine Spur mürber und verleiht ihm dadurch diese besondere mediterrane Note. Aber Vorsicht – einmal zu Wein oder Bier probiert, für immer begeistert

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Ziegenkäse ca. 950 gr. - Sennerei Algund
sehr lecker, milder und doch schmeckbarer Ziegengeschmack ..
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