Olio d' oliva di categoria superiore ottenuto direttamente dalle olive e unicamente mediante procedimenti meccanici. 100 % Italiano - Riconoscimento Regione Liguria.
Dall'accurata raccolta e molitura di olive provenienti dalle migliori zone di produzione, nasce questo Olio Extra Vergine di Oliva che usato crudo, esalta il gusto delle pietanze.
La qualità "Extra" nasce da un' attenta selezione di olive sane raccolte a mano alla giusta maturazione e lavorate in giornata nei frantoi di produzione per ottenere quest'olio extravergine di oliva dal sapore fruttato, fragrante d'oliva e con un leggero retrogusto di mandorla. Presenta un colore verde intenso con rifless i dorati. Le cultivar sono: frantoio, leccino, maurino, pendolino.
L'Olio Extraevrgine di Oliva qualità "Integrale" è un olio particolarmente gustoso dal sapore dolce, corposo efragrante. Ottenuto con l'estrazione a freddo di olive di particolare qualità che permette all'olio di mantenere inalterate le sue proprietà organolettiche naturali, l'Integrale e' un alimento sano, ricco di oligoelementi preziosi per la nostra salute.
L' affinamento in tini di rovere dona a questo prodotto una spiccata nota di legno. La qualità di questo aceto balsamico di Modena predilige una nota dolce rispetto all' agro, esaltando maggiormente gli aromi ed i profumi di fruttato. Per le sue caratteristiche è particolarmente consigliato nella preparazione di insalate elaborate, verdure grigliate e per insaporire omelette.
È ideale se utilizzato a crudo come condimento per insalate, pinzimoni, bolliti e salse. Si accosta delicatamente a pesci e carni. Qualche goccia di Riserva di Famiglia rende una scaglia di Parmigiano-Reggiano ancor più gustosa.
È ideale se utilizzato a crudo come condimento per insalate, pinzimoni, bolliti e salse. Si accosta delicatamente a pesci e carni. Qualche goccia di Riserva di Famiglia rende una scaglia di Parmigiano-Reggiano ancor più gustosa.
È ideale se utilizzato a crudo come condimento per insalate, pinzimoni, bolliti e salse. Si accosta delicatamente a pesci e carni. Qualche goccia di Riserva di Famiglia rende una scaglia di Parmigiano-Reggiano ancor più gustosa.
