Siamo lieti di offrirVi un salame altoatesino di camoscio, pezzo da circa 250 gr., prodotto dalla macelleria Gruber secondo le tradizioni artigiane ed i metodi tradizionali, seguendo una ricetta antichissima. La macelleria Gruber, nel corso degli anni, si è specializzata nella produzione di insaccati e nella lavorazione della selvaggina, ottenendo fama e riconoscimenti a livello internazionale.
Attenzione e igiene sono le parole chiave, affiancate ovviamente dai più rigidi controlli di qualità, per garantire freschezza e gusto ai prodotti.
Ingredienti: Carne di camoscio al 50%, carne di maiale, sale, pepe, aglio, misto di spezie locali.
Produzione: Essiccato per un periodo non inferiore ai 45 giorni in camere oscure climatizzate, con l’utilizzo di aromi naturali.
Sapore: speziato e intenso, con caratteristiche note di selvaggina.
L'articolo viene posto sottovuoto al momento del Vs. ordine in modo da garantire una conservazione di parecchie settimane e la sua integrità durante il trasporto. Per ulteriori informazioni restiamo sempre a Vs. disposizione.
