Siamo lieti di offrirVi una confezione di un paio di salsicce della strega (ca. 125 gr.), prodotte dalla macelleria Gruber secondo le tradizioni artigiane ed i metodi tradizionali, seguendo una ricetta antichissima. La macelleria Gruber, nel corso degli anni, si è specializzata nella produzione di insaccati e nella lavorazione della selvaggina, ottenendo fama e riconoscimenti a livello internazionale.
Attenzione e igiene sono le parole chiave, affiancate ovviamente dai più rigidi controlli di qualità, per garantire freschezza e gusto ai prodotti.
Ingredienti: Carne di maiale, sale, pepe, aglio, misto di spezie piccanti con paprica e peperoncino.
Produzione: Leggermente affumicate con legno d’abete e successivamente essiccate in apposite camere oscure per un periodo di tre settimane, utilizzando alcuni aromi naturali.
Sapore: Gusto intenso e persistente, per coloro che amano i sapori piccanti.
L'articolo viene posto sottovuoto al momento del Vs. ordine in modo da garantire una conservazione di parecchie settimane e la sua integrità durante il trasporto. Per ulteriori informazioni restiamo sempre a Vs. disposizione.
Speck Hell pezzo intero ca. 4 kg. 47,70 EUR incl. 10 % IVA escl.Costi di spedizione
Salame di cinghiale dell' Alto Adige Gruber ca. 250 gr. 6,80 EUR incl. 10 % IVA escl.Costi di spedizione
Schiava - 2009 - Gumphof Alto Adige 8,80 EUR incl. 20 % IVA escl.Costi di spedizione
Miele ai fiori altoatesino 250 gr. 5,00 EUR incl. 10 % IVA escl.Costi di spedizione
Formaggio di montagna San Candido ca. 500 gr. 7,20 EUR incl. 4 % IVA escl.Costi di spedizione
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La forza della grappa e la delicatezza della frutta insieme, per offrire il profumo del bosco e della montagna. Da una tradizione antica giungono a noi mantenendo intatta la capacità di preservare i sapori della frutta nel calore armonico della grappa.
La particolare miscela di aromi, tramandata secondo l'antica ricetta contadina, e l'affumicatura con aromatici e sani legni di conifera (pino mugo e ginepro) gli conferiscono l'originale e inconfondibile sapore.
La pancetta magra è l`ingrediente ideale per fare i noti canederli di speck. Viene servita anche sul tipico tagliere di legno nei rifugi di montagna. Come ci suggerisce il suo nome, questa deliziosa pancetta viene prodotta con la pancia del maiale. Durante la sua preparazione si presta molta attenzione, affinchè rimanga intatto il suo antico sapore contadino.
