Il brûlè misto di mele del Weissenhof viene prodotto, con procedimento naturale, da mele fresche pressate, arance fresche pressate e i più delicati fra gli aromi. È la più leggera fra le bevande analcoliche che scaldano le fredde giornate invernali. Facilissima la sua preparazione: riscaldare semplicemente il brûlè misto di mele e quindi servire.
>> dettaglio
Questo ottimo vino è ottenuto dal vitigno Lagrein, le cui viti sono originarie della tenuta del monastero di Anger. È ottenuto solo da uve mature e genuine e invecchiato in piccole botti di legno per ca. 18-20 mesi prima di esser imbottigliato.
Per permettere anche ai clienti più distanti di gustare il pane fresco Trenker, vengono adottate moderne tecniche di conservazione. Il pane preparato con tutti gli ingredienti originali viene precotto in panificio e infine confezionato con cura in atmosfera modificata. In questo modo il pane mantiene la sua naturale freschezza ed è pronto per l'esportazione in paesi vicini. Così ad esempio i rustici "Bauernbreatl della Val Pusteria" o gli originali Vinschgauer.
morbida fruttuosità, eleganza e mineralità, non eccede con l'alcol ma spicca per la persistenza del suo retrogusto.
Caratteristiche: Fermentazione controllata in acciaio e maturazione di dodici mesi in grandi botti di rovere. Colore: Rosso intenso con riflessi violacei; Profumo: varietale – viole, frutti di bosco, spezie; Sapore: morbido ed elegante; tannini nobili, bacche rosse.
rigenerante e rinforzante, indicato dopo sforzi fisici e durante la convalescenza, sviluppa un effetto rilassante sull'intero sistema nervoso; dolce e dal sapore neutrale è apprezzato anche molto in cucina ( per la preparazioni di dolci),
