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Specialita' tipiche

Specialita' tipiche

 Canederli di Formaggio altoatesini 4 pz. - macelleria Steiner
Canederli di Formaggio altoatesini 4 pz. - macelleria Steiner

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Prezzo 6,90 EUR


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 Canederli di Speck altoatesini Villgrater 6 pz. - ca. 470 gr.
Canederli di Speck altoatesini Villgrater 6 pz. - ca. 470 gr.

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Prezzo 5,50 EUR


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 Canederli di Spinaci altoatesini 4 pz. - macelleria Steiner
Canederli di Spinaci altoatesini 4 pz. - macelleria Steiner

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Prezzo 6,90 EUR


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 Canederli di Speck altoatesini 4 pz. - macelleria Steiner
Canederli di Speck altoatesini 4 pz. - macelleria Steiner

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Prezzo 6,90 EUR


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 Gulasch di manzo tirolese Bernardi Karl
Gulasch di manzo tirolese Bernardi Karl

Il nostro Gulasch non è mai stato così richiesto come adesso. Al giorno d’oggi il tempo è davvero poco, quindi si acquistano volentieri prodotti pronti, soprattutto se si scelgono prodotti di elevato livello qualitativo.

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Prezzo da 3,50 EUR


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 Zuppa di Gulasch dall' Alto Adige Bernardi Karl
Zuppa di Gulasch dall' Alto Adige Bernardi Karl

Il nostro Gulasch e la ns. zuppa di Gulasch non sono mai stati così richiesti come adesso. Al giorno d’oggi il tempo è davvero poco, quindi si acquistano volentieri prodotti pronti, soprattutto se si scelgono prodotti di elevato livello qualitativo. Probabilmente siamo gli unici a non utilizzare nessun conservante o colorante nei nostri prodotti.

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Prezzo da 4,30 EUR


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 Stinco di maiale affumicato Villgrater ca. 1,2 kg.
Stinco di maiale affumicato Villgrater ca. 1,2 kg.

La carne dello stinco posteriore di maiale viene salmistrata e affumicata a caldo. È particolarmente buono arrostito e viene servito preferibilmente con crauti o con patate arrosto – accompagnandolo con una fresca birra bavarese.

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Prezzo 8,90 EUR


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 Gulasch di cervo tirolese Bernardi Karl
Gulasch di cervo tirolese Bernardi Karl

Il Gulasch è pronto da servire dopo essere ben riscaldato!

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Prezzo da 16,50 EUR


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 Trota affumicata Villgrater ca. 200 gr.
Trota affumicata Villgrater ca. 200 gr.

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Prezzo 3,90 EUR


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 Salmone affumicato filetto Villgrater ca. 300 gr.
Salmone affumicato filetto Villgrater ca. 300 gr.

Il salmone affumicato a freddo mantiene una consistenza delicata e gustosa, per questo è usato in molte ricette. É ideale per zuppe di asparagi, piatti di pasta, patate o insalate, il salmone si abbina perfettamente anche a limoni, arance, avocado, porro o funghi.

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Prezzo 10,50 EUR


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 Filetti di trota salmonata affumicati Villgrater ca. 150 gr.
Filetti di trota salmonata affumicati Villgrater ca. 150 gr.

Affumicati in modo tradizionale questi filetti conservano il loro gusto di salmone e il colore delicato. Sono ottimi in combinazione con verdure, erbette e ravanelli, al forno avvolti in pasta sfoglia o serviti per un buffet con salse leggere.

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Prezzo 5,20 EUR


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 Saltners Amaro 20 cl. Walcher Alto Adige
Saltners Amaro 20 cl. Walcher Alto Adige

Il gusto finissimo, leggermente amaro ed il profumo irresistibile di arance maturate al sole rendono l' amaro del "Saltner" una specialità squisita.

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Prezzo 8,60 EUR


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 Specialità al cirmolo 20 cl. Walcher Alto Adige
Specialità al cirmolo 20 cl. Walcher Alto Adige

Specialità d' alta montagna ottenuta mediante infusione dei pigni del cembro e successivo affinamento. Sapore genuino, marcato con lievi sentori di resina.

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Prezzo 9,40 EUR


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 Specialità al cirmolo 50 cl. Walcher Alto Adige
Specialità al cirmolo 50 cl. Walcher Alto Adige

Specialità d' alta montagna ottenuta mediante infusione dei pigni del cembro e successivo affinamento. Sapore genuino, marcato con lievi sentori di resina.

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Prezzo 15,30 EUR


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 Specialità al Pino Mugo 50 cl. Walcher Alto Adige
Specialità al Pino Mugo 50 cl. Walcher Alto Adige

Specialità dell Alto Adige. Freschezza aromatica piacevole, note tipiche di bosco, leggeri sentori di resina. Piacevole e delicata persistenza.

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Prezzo 15,30 EUR


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 Saltners Amaro 70 cl. Walcher Alto Adige
Saltners Amaro 70 cl. Walcher Alto Adige

Il gusto finissimo, leggermente amaro ed il profumo irresistibile di arance maturate al sole rendono l' amaro del "Saltner" una specialità squisita.

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Prezzo 15,20 EUR


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 Genziana Roner 70 cl. - Alto Adige
Genziana Roner 70 cl. - Alto Adige

Le radici di genziana, dopo l'infusione in alcool purissimo, vengono distillate delicatamente in piccoli alambicchi. Questo procedimento garantisce al prodotto l'aroma delicato ed il caratteristico sapore fino ed amarognolo.

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Prezzo 14,70 EUR


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 Alpler Roner 70 cl. - Alto Adige
Alpler Roner 70 cl. - Alto Adige

Sulla base di un' antica ricetta di un convento, tenuta gelosamente segreta, si lavorano e miscelano le erbe più disparate. Proprio l'insieme delle proprietà di queste diverse erbe conferisce l'azione stimolante a questo amaro. Non è un liquore un po' amaro, ma un vero amaro dal gusto corposo e asciutto genuino senza aggiunta di zuccheri. L'antica ricetta del convento lo definiva a ragione un "elisir di lunga vita".

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Prezzo 16,50 EUR


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 Gebirgsenzian Genziana Pircher Alto Adige 70 cl.
Gebirgsenzian Genziana Pircher Alto Adige 70 cl.

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Prezzo 18,60 EUR


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 Ginepro Liquore di ginepro L. Psenner 1 lt. - Alto Adige
Ginepro Liquore di ginepro L. Psenner 1 lt. - Alto Adige

Alcuni particolari prodotti di origine altoatesina che vengono abitualmente gustati nelle baite di montagna e giungono direttamente a noi dalle antiche tradizioni dell'Alto Adige.

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Prezzo 17,10 EUR


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