Die Destillation ausgewählter und nur leicht gepresster Weintrester des Chardonnay verleihen dieser außergewöhnlichen Grappa die exotischen und fruchtigen Aromen in der Nase und den vollen, frischen und anhaltenden Geschmack.
Duft: Blumig
Geschmack: Rein- Fein
Organoleptische Beschreibung: Blumen, Glyzinien und einem Hauch von Apfel.
Speiseempfehlung: Milden Käsesorten, Desserts
Gelegenheit: Geschenksidee, Zur Meditation
Auszeichnungen: 2009 ISW - Intern. Spirituosen Wettbewerb - Gold, 2006 24° Concorso Nazionale Grappe - Alambicco d'oro, 2002 20° Concorso Nazionale Grappe - Alambicco d'Oro, 2001 19° Concorso Nazionale Grappe - Alambicco d'Oro, 1995 13° Concorso Nazionale Grappe - Alambicco d'Oro
Alkoholgehalt: 43 % vol
Lagerung: 1 Jahr in Inoxbehältern
Serviertemperatur: 16 °C
Die Roner Brennerei in Tramin ist eine der bekanntesten und renommiertesten Brennereien in Südtirol und in ganz Italien. Das Unternehmen wurde im Jahr 1946 von Gottfried Roner gegründet und wird mittlerweile in dritter Generation von den Schwestern Karin und Gudrun Roner geführt. Die Brennerei ist spezialisiert auf die Herstellung von edlen Spirituosen und Likören aus hochwertigen, regionalen Zutaten. Besonders bekannt ist die Roner Brennerei für ihre Obstbrände, die aus den reifen Früchten der umliegenden Obstgärten gewonnen werden. Hierzu zählen unter anderem Äpfel, Birnen, Zwetschgen und Marillen. Neben Obstbränden und Likören bietet die Roner Brennerei auch eine große Auswahl an Grappas an, darunter Sorten wie Chardonnay, Gewürztraminer und Lagrein. Die Grappas werden aus den Tresterresten der Trauben hergestellt, die in den umliegenden Weinbergen angebaut werden. Die Roner Brennerei legt großen Wert auf eine schonende und nachhaltige Herstellung ihrer Produkte. So werden beispielsweise nur vollreife Früchte verwendet und auf den Einsatz von künstlichen Aromen und Farbstoffen wird komplett verzichtet. Auch in der Produktion setzt das Unternehmen auf umweltschonende Verfahren und Technologien. Die hohen Qualitätsstandards der Roner Brennerei wurden bereits mehrfach ausgezeichnet. So erhielt das Unternehmen beispielsweise den begehrten Titel "Brennerei des Jahres" und wurde mit zahlreichen Goldmedaillen bei internationalen Spirituosenwettbewerben ausgezeichnet. Die Roner Brennerei ist nicht nur bei Feinschmeckern und Spirituosenliebhabern beliebt, sondern auch bei Touristen, die die Region besuchen. Das Unternehmen bietet regelmäßig Führungen durch die Brennerei an, bei denen Besucher einen Einblick in die Herstellung der edlen Tropfen erhalten und diese auch verkosten können.
Südtirol ist das Obstland schlechthin. Die als "Marillen" bezeichneten kleinen Aprikosen gelten weit über die Grenzen hinaus als Spezialitäten. Darum erhalten sie eine besondere Verpackung und werden traditionell in der stämmigen Apothekerflasche abgefüllt.
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Räucherspezialität vom Schweineschopf, garantiert nur von Österreichischen Kleinbetrieben, traditionelle Herstellung, herzhalft und saftig
Dieser Jagertee wird nach einem alten Hausrezept, welches von Generation zu Generation weitergegeben wurde, unter Verwendung erlesener Rohstoffe hergestellt.
Dieses hochwertige Qualitätsprodukt der Metzgerei Villgrater - Sexten wird nur aus ausgewählten Schweinskeulen hergestellt, welche nach alter Traditon mild geräuchert und gewürzt, trocken gesalzen und in der heimischen Sextner Bergluft mindestens 6 Monate lang gelagert werden.