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Südtiroler Kräuterschnäpse

Bewertung 4.8 von 5 Sternen


Zirbenspitz 50 cl. Walcher Südtirol

Südtiroler –Edelspirituose aus selektionierten Zapfen der Zirbelkiefer. Erfrischend und markant, leicht harzig ist das Aroma, herb-würzig, wohlschmeckend präsentiert sich der Zirbenspitz am Gaumen.

Bewertung 5 von 5 Sternen


Heuschnaps 70 cl. - Villa Laviosa

Um diesen Heuschnaps zu machen, wählen wir verschiedene Kräuter unserer blühenden Wiesen aus, die sich auf einer Höhe von 1000 bis 1300 Meter befinden. Die Kräuter werden für etwa 45 Tage eingelegt: Die Kälteinfusion hilft dabei die Wikstoffe und Eigenschaften der Rohstoffe zu erhalten. geruchlich erinnert dieser Schnaps stark an frisch geerntetes Heu und schmeckt gleichzeitig intensiv nach Gräsern. Schöner langer Abgang.

Bewertung 4.8 von 5 Sternen


Südtiroler Gebirgsenzian 70 cl. - Pircher

Bewertung 3.8 von 5 Sternen


Latschenspitz 50 cl. Walcher Südtirol

Im Aroma angenehm frische Wald- und Kräuternote mit Anklängen von Harz. Am Gaumen harmonisch, fein, typisch, mit anhaltendem, sehr feinem Abgang.

Bewertung 5 von 5 Sternen


Zirbenspitz 20 cl. Walcher Südtirol

Der Zirbenspitz ist eine typisch alpenländische Hausspezialität. Besonders beliebt ist der Zirbenspitz auf Almhütten und Berggasthöfen.

Bewertung 5 von 5 Sternen


Kranewit Wacholderlikör L. Psenner 1 lt. - Südtirol

Dieser kräftige, trockene Wacholder-Likör erhält sein volles Aroma, aus den ätherischen Ölen und Auszügen der gesunden und aromatischen Wacholder-Beeren.

Bewertung 5 von 5 Sternen


Alpen High Heulikör 50 cl. - Seppila Bergrestaurant

Ein Almwiesen-Kräuterlikör aus bäuerlichem Gewerbe. Hergestellt nach uralten Rezepten aus einer Vielzahl handverlesener Kräutern von üppig blühenden Südtiroler Bergwiesen auf 2500m und darüber.

Bergwiesen Schnaps mit Honig Flora 30 % 50 cl. - Hahnspielhütte / Walcher

Ein Almwiesen-Kräuterlikör aus bäuerlichem Gewerbe. Hergestellt nach uralten Rezepten aus einer Vielzahl handverlesener Kräuter von üppig blühenden Südtiroler Bergwiesen auf 2000m und darüber.

Zirbelkieferschnaps 20 cl bio. - Bergila

Würziger Geschmack, verdauungsfördernd - Dieser Grappa aus Südtiroler Trestern wurde nach einer alten Rezeptur hergestellt. Die Zirbelkiefer (pinus cembra) im Volksmund auch "ZIRM" genannt, stammt aus kontrollierter Wildsammlung. Die rote Farbe erhält der Schnaps durch die Zapfen.

Gin Z44 40 % 70 cl. - Brennerei Roner

Bewertung 5 von 5 Sternen


Dol Gin Dolomiten Dry 45 % 0,5 lt. - Hofbrennerei Zu Plun


Enzian Roner 70 cl. - Südtirol

Dieser Enzian wird aus Enzianwurzeln, die im Alkohol angesetzt waren, in kleinen Brennblasen schonend destilliert. Dadurch verbleiben in ihm das milde Aroma und der feine Bittergeschmack.

Bewertung 5 von 5 Sternen


Grappa Zirbelkiefer 70 cl. - Villa Laviosa

Die Zirbelkiefer ist ein Nadelbaum, der in einer Höhe von 1800 Metern wächst. Ihre Jungtriebe haben verdauungsfördernde und lindernde Eigenschaften. Die Zapfen und Jungtriebe werden für 45 Tage in kalten jungen Grappa eingelegt und geben dem Zirbelkiefergrappa die charakteristische Rotfärbung. Umhüllt von einem würzigen Aroma hat unser Zirbelkiefergrappa einen ausgeprägten Geschmack.

Südtiroler Latschenschnaps 350 ml. Regiohof

die schönsten Früchte, garantierte regionale Herkunft & handverlesene Verarbeitung, der in der Sommersonne gereiften Früchte.

Bewertung 5 von 5 Sternen


Südtiroler Heublumen - Likör Herbs Tirolensis Pircher 70 cl.

Bewertung 5 von 5 Sternen


Klosterbitter 50 cl. - Klosterkellerei Neustift Südtirol

Zur Herstellung des Klosterbitter werden einjährige Zapfen und frische Triebspitzen von Latschenkiefern für ca. fünf Monate angesetzt. Dies verleiht demselben den typischen, harzigen Geschmack.

Enzianschnaps 20 cl bio. - Bergila

Dieser Grappa aus Südtiroler Trester wurde nach einer alten Originalrezeptur hergestellt. Die Enzianwurzeln (gentiana lutea L.) stammen aus hochalpinem Anbau.

Grappa Honig 70 cl. - Villa Laviosa

Man weiß, Honig besitzt kräftigende und antibakterielle Eigenschaften. Der Akazienhonig wird für 30 Tage in kalter, junger Grappa eingelegt und verleiht der Honiggrappa somit seine hervorragenden, organoleptischen Eigenschaften. Unsere Honiggrappa verfügt - dank dem Honig - über einen leicht süsslichen Geschmack.

Latschenkieferschnaps 20 cl bio. - Bergila

Würziger Geschmack, verdauungsfördernd. Dieser Grappa aus Südtiroler Trestern wurde nach einer alten Originalrezeptur hergestellt. Die Latschenkiefer (pinus pumillionis) stammt aus kontrollierter Wildsammlung.  

Amaro Kräuterbitter 100 ml. - Apotheke Toblach

Nur in Toblach, am Fuße der Drei Zinnen, kann der gleichnamige Kräuterlikör erworben werden. Durch die sorgfältige Auswahl verschiedener typischer Kräuter schaffte es der Toblacher Apotheker, Dr. Barbierato, den Duft und Geschmack der Dolomiten in Flaschen zu füllen. Verdünnt mit Wasser, serviert mit Eiswürfel und frischer Minze kann der Likör auch als Aperitiv genossen werden.

Bewertung 5 von 5 Sternen


Grappa Alpenkräuter 70 cl. - Villa Laviosa

Diese Grappa erhält man mittels Kaltinfusion. 45 Tage lang werden im jungen Treber von verschiedene Kräutern und Pflanzen eingelegt. Für diese Grappa benützen wir nämlich Wacholderbeere, Latschenkieferzapfen, Waldmeisterpflanzen, Enzian- und Lakritzewurzeln sowie Edeltannezapfen. Diese kennzeichnen sich durch ihre hervorragenden verdauungsfördernde Eigenschaften. Unser Kräutergrappa verfügt über einen intensiven, anhaltenden und leicht bitteren Geschmack.

Bewertung 5 von 5 Sternen


Wacholderschnaps 20 cl bio. - Bergila

Würziger Geschmack, verdauungsfördernd. Dieser Grappa aus Südtiroler Trestern wurde nach einer alten Originalrezeptur hergestellt. Der Bergwacholder (Juniperus nana) stammt aus kontrollierter Wildsammlung.  

Zirbelkieferschnaps 50 cl bio. - Bergila

Würziger Geschmack, verdauungsfördernd - Dieser Grappa aus Südtiroler Trestern wurde nach einer alten Rezeptur hergestellt. Die Zirbelkiefer (pinus cembra) im Volksmund auch "ZIRM" genannt, stammt aus kontrollierter Wildsammlung. Die rote Farbe erhält der Schnaps durch die Zapfen.

Kranewitt'n Schnaps 350 ml. Regiohof

die schönsten Früchte, garantierte regionale Herkunft & handverlesene Verarbeitung, der in der Sommersonne gereiften Früchte.

Zirbeler Zirmlikör 31 % 50 cl. - Seppila Bergrestaurant


Südtiroler Zirbelkiefer - Likör Herbs Tirolensis Pircher 70 cl.

Bewertung 5 von 5 Sternen


Enziandestillat 42 % 35 cl. - Hofbrennerei Zu Plun


Bergzirben Schnaps Cembra 50 cl. 35 % - Hahnspielhütte / Walcher


Grappa Enzian 70 cl. - Villa Laviosa

Die Enzianwurzel verfügt über verdauungsfördernde und belebende Eigenschaften. Sie wird getrocknet und 30 Tage lang in kalter, junger Grappa eingelegt. Unser Enziangrappa hat einen leicht bitteren Geschmack und kann auch kalt serviert werden.

Grappa Latschenkiefer 70 cl. - Villa Laviosa

Die Latschenkiefer wächst in den Dolomiten auf einer Höhe von 1200 bis 2700 Metern und wird aufgrund ihren lindernden und verdauungsfördernden Eigenschaften besonders geschätzt und u.a. auch für Cremen und Öle verwendet. Die frischen Pinienzapfen werden zwischen Mai und Juni gesammelt und 45 Tage lang in kalter, junger Grappa eingelegt. Unser Latschenkiefergrappa kennzeichnet sich durch einen intensiven, leicht harzigen Geschmack und verfügt - dank der Pinienzapfen - über den typischen Waldduft.

Bewertung 5 von 5 Sternen


Grappa Wacholder 70 cl. - Villa Laviosa

Der Wacholder wächst in Waldlichtungen auf einer Höhe von 1000 Metern. Seine Beeren besitzen harntreibende, verdauungsfördernde und lindernde Eigenschaften. Die frischen, reifen Wacholderbeeren werden leicht zerdrückt, 45 Tage lang in kalter, junger Grappa eingelegt und anschließend mit einem Wacholderzweig in Flaschen abgefüllt. Unsere Wacholdergrappa verfügt über einen intensiven und anhaltigen Geschmack.

Enzian Schnaps Zian 350 ml. - Regiohof


Latschenkieferschnaps 50 cl bio. - Bergila

Würziger Geschmack, verdauungsfördernd. Dieser Grappa aus Südtiroler Trestern wurde nach einer alten Originalrezeptur hergestellt. Die Latschenkiefer (pinus pumillionis) stammt aus kontrollierter Wildsammlung.  

Enzian 50 cl. - Seppila Bergrestaurant


Südtiroler Schafgarbe - Likör Herbs Tirolensis Pircher 70 cl.


Grappa Weinraute Raute 70 cl. - Villa Laviosa

Die Raute ist eine Pflanze, die auf kargen Böden und in den Weingebieten wächst oder auch in Gemüsegärten angepflanzt wird. Sie hat verdauungsfördernde und harntreibende Eigenschaften. Sie wird vor ihrer Blütezeit im Mai geerntet und für 30 Tage in kalter jungen Grappa eingelegt und danach mit einem frischen Zweig in Flaschen abgefüllt. Unsere Rautengrappa hat eine weichen, samtigen, leicht krautigen Geschmack.

Grappa Brennnessel 70 cl. - Villa Laviosa

Die Brennnessel ist eine Pflanze, die in der Nähe von Flüssen oder am Rand von Wäldern wächst und über verdauungsfördernde Eigenschaften verfügt. Sie wird im Frühling geerntet, 45 Tage lang in kalter, junger Grappa eingelegt und anschließend mit einem frischen Zweig in Flaschen abgefüllt. Unser Brennnesselgrappa hat einen grasigen, leicht stechenden Geschmack.

Kräuterlikör 20 cl bio. - Bergila

Geschmack: fruchtig, lieblich - Dieser Kräuterlikör wurde nach hauseigener Rezeptur hergestellt. Biologische Kräuter und Früchte, zum richtigen Zeitpunkt angesetzt mit einem Südtiroler Grappa als Basis, bilden diesen leicht aromatisch fruchtigen Geschmack.

Alpenelixier Kräuterlikör 50 cl. 38 % - Bergbauer Seppila


Gin La vita è bella 40 % 0,75 lt. - Brennerei Walcher

Feinste sonnengereifte biologische Früchte, Blüten, Kräuter, Wurzeln und Samen aus dem Süden verleihen dem Gin la vita è bella seinen unverkennbar typischen mediterranen Charakter.

Grappa Lakritze 70 cl. - Villa Laviosa

Die Lakritze verfügt über verdauungsfördernde und erfrischende Eigenschaften. Die getrocknete und zerkleinerte Wurzel wird 45 Tage lang in kalte, junger Grappa eingelegt. Unser Lakritzegrappa hat einen runden Geschmack und eignet sich optimal auch kalt serviert zu werden.

Wacholderschnaps 50 cl bio. - Bergila

Würziger Geschmack, verdauungsfördernd. Dieser Grappa aus Südtiroler Trestern wurde nach einer alten Originalrezeptur hergestellt. Der Bergwacholder (Juniperus nana) stammt aus kontrollierter Wildsammlung.  

Walnuss Likör 50 cl. - Seppila Bergrestaurant


Blutwurz Likör 26,5% 50 cl. - Seppila Bergrestaurant


Edelweiss Likör 35,6 % 50 cl. - Seppila Bergrestaurant


Enzian Kräuterlikör L. Psenner 1 lt. - Südtirol

Spirituose gewonnen aus der Mazerierung von Enzianwurzeln in Alkohol und der Beimischung von Enziandestillat.

Amaro Kräuterbitter 500 ml. - Apotheke Toblach

Nur in Toblach, am Fuße der Drei Zinnen, kann der gleichnamige Kräuterlikör erworben werden. Durch die sorgfältige Auswahl verschiedener typischer Kräuter schaffte es der Toblacher Apotheker, Dr. Barbierato, den Duft und Geschmack der Dolomiten in Flaschen zu füllen. Verdünnt mit Wasser, serviert mit Eiswürfel und frischer Minze kann der Likör auch als Aperitiv genossen werden.

Grappa Waldmeister 70 cl. - Villa Laviosa

Der Waldmeister ist eine Pflanze die im Unterholz des Waldes, auf einer Höhe von 600-700 Metern wächst. Sie verfügt über verdauungsfördernde und belebende Eigenschaften. Der Waldmeister wird zu seiner Blütezeit im Mai gesammelt und 30 Tage lang in junger Grappa eingelegt und anschließend mit einem frischen Zweig in Flaschen abgefüllt. Unsere Waldmeistergrappa kennzeichnet sich durch einen feinen und erfrischenden Kräutergeschmack.

Wacholder-Muskatellerdestillat 0,35 lt. - 42 % - Hofbrennerei Zu Plun


Kräuterlikör 50 cl bio. - Bergila

Geschmack: fruchtig, lieblich - Dieser Kräuterlikör wurde nach hauseigener Rezeptur hergestellt. Biologische Kräuter und Früchte, zum richtigen Zeitpunkt angesetzt mit einem Südtiroler Grappa als Basis, bilden diesen leicht aromatisch fruchtigen Geschmack.

Zirben Likör 350 ml. - Regiohof


Haselmaus Haselnusscreme Likör 50 cl. - Seppila Bergrestaurant

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