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Vinschger Marillenbrand 0,5 lt. - 42 % - Hofbrennerei Köfelgut

 
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Art.Nr.: K7183
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Diese Lokalsorte ist seit über 200 Jahren in Kastelbell im Anbau. Sie zeichnet sich durch ein unvergleichliches Aroma aus, hat aber im Anbau viele Probleme: Spätfrost, Saftstau und Alternanz und damit sehr unregelmäßige Erträge. Die höchste Qualität erreicht sie an der Schattenseite des Tales in Höhenlagen zwischen 600 und 800 m. u. d. M. Sie muß überreif vom Baum geerntet wrden und, von Hand entsteint, sofort ins Maischefaß kommen. Die hohen Produktionskosten rechtfertigen den Preis dieses einmaligen Destillates. Geschmack: Animierendes, fruchtbetontes Durftspiel, entfaltet am Gaumen gehaltvolle, beständige Aromatik, edel, ausdrucksstark und harmonisch, schöne Länge im Finish.

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Vinschger Marillenbrand 0,5 lt. - 42 % - Hofbrennerei Köfelgut
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Fruchtaufstrich Marille zuckerfrei 220 gr. Lerchnhof

Unsere Fruchtaufstriche sind ein reines Naturprodukt das auf traditionelle Art in sorgfältiger Handarbeit hergestellt wird. Mehr als 70 Prozent Fruchtanteil sorgen für einen natürlich intensiven Fruchtgeschmack. Die Früchte stammen ausnahmslos aus eigenem Anbau auf 1.077 Metern Meereshöhe, wo sie reichlich Zeit zum Reifen haben und so ihren unverkennbaren Geschmack entwickeln können. Gesüßt werden unsere Fruchtaufstriche mit dem in Finnland produzierten Birkenzucker (Xylit).

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Preis 6,95 EUR
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Akazienhonig 500 gr. - Imkerei Dolomiten

Stärkt nach Übermüdung und Strapazen, entspannend für das gesamte Nervensystem, bei Übersäuerung des Magens, zur Blutreinigung

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Preis 14,55 EUR
( 29,10 EUR/kg.)

Brombeerbrand 35 cl. - Hofbrennerei St. Urban

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Preis 70,25 EUR
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Berg Himbeersirup 500 ml. - Regiohof

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Preis 10,60 EUR
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Graukäse ca. 400 gr. - Thomas Lieb - Tiroler Schmankerl

Aus pasteurisierter Heumilch, von Hand gekäst und gereift, Fettgehalt < 1 %, Reifezeit ab 14 Tage, mit zunehmender Reife wird er kräftiger

Dieser Artikel wird gekühlt versendet.

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Preis 8,80 EUR
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Steiner's Haus Speck 1/4 Seite ca. 1,25 kg.

Aus dem besten Stück vom Schlegel wird der klassische Speck hergestellt. Mit Gewürzen, Bergkräutern und Salz verfeinert, wird der Speck für 20 Tage gepökelt. Nach einer Kalträucherphase mit Buchenholzspänen werden die Speckseiten für insgesamt 5 Monate in unserer reinen Bergluft bei kontrollierter Temperatur gereift.

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