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Vinschger Blaukraut 400 gr. - Herbert Lechner

 
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12,88 EUR/kg.
Art.Nr.: PM503
Herbert Lechner KG
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Das Vinschger Blaukraut einfach mit etwas Wasser oder Fleischbrühe für ca. 5-10 Minuten erhitzen. Das Blaukraut eignet sich besonders als Beilage zu Wildgerichten.

Zutaten: Äpfel, Zwiebel, Preiselbeerkompott, Rotwein, Rotweinessig, Reis, Salz und Gewürze -  ohne Konservierungsstoffe.

Wissenswertes zum Sauerkraut: Um das Kraut für den Winter konservierbar zu machen, wird es eingesäuert. Zunächst wird das Gemüse zerkleinert - das Kraut wird mit eigenen Krauthobeln geschnitten, anschliessend wird das Kraut in Holzfässern eingemacht.

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