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Südtiroler Hirschsalami Villgrater ca. 190 gr.

 
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Art.Nr.: V007
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Die Südtiroler Hirschsalami Villgrater wird aus heimischem Hirschfleisch mit kernigem Schweinspeck hergestellt, mit einheimischen Wildkräutern verfeinert und anschliessend luftgetrocknet.


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Südtiroler Hirschsalami Villgrater ca. 190 gr. Kaminwurzen geräuchert Villgrater 3 Stück - ca. 230 gr.
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Südtiroler Hirschsalami Villgrater ca. 190 gr.
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Südtiroler Hirschsalami Villgrater ca. 190 gr.
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Hartkäse aus Schafmilch, Aussehen: granitartige Textur - strohgelb bis bernsteinfarben, Geruch: fruchtig - reife Butterbirne, Geschmack und Aroma: Schafmilchpräsenz - süßlich - ausgewogen, Konsistenz und Struktur: bröckelig - mürb, Reifegrad: 15 Monate im Naturkeller

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Region: Maremma, Aussehen: Zylinder mit 35 cm Durchmesser, Geruch: intensiv, vegetal und fruchtig, Geschmack und Aroma: intensiv – anhaltend, Konsistenz und Struktur: kompakter Teig – mürbe-schmelzend, Reifegrad: ca. 60 Tage Reifekeller

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Südtiroler Hirschsalami Villgrater ca. 190 gr.
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