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Kaiserspeck ca. 1 kg. Speck Mair - Tiroler Schmankerl

 
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34,35 EUR/kg.
Art.Nr.: TB2007
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  • Bergluftgetrocknete Räucherspezialität aus dem edelsten Teil des Schlegels
  • Fleischherkunft: Garantiert nur von Österreichischen Kleinbetrieben mit naturnaher Tierhaltung
  • Fettanteil nur 2- 3 Prozent dadurch besonders cholesterinarm
  • Traditionelle Herstellung: Trockenpökelung von Hand, wochenlange Nasspökelung in Eichenfässern, Kalträucherung über Hartholz (!) und 3 Monate in der Tiroler Bergluft getrocknet
  • Sparsamste Verwendung von Salz und Rauch,
  • Deshalb: Eine besondere Empfehlung für gesundheitsbewusste Genießer, die ein delikates Geschmackserlebnis suchen!

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Kaiserspeck ca. 1 kg. Speck Mair - Tiroler Schmankerl Schinken Speck Bernardi Karl 1/8 ca. 500 gr.
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Kaiserspeck ca. 1 kg. Speck Mair - Tiroler Schmankerl
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  Schinken Speck Bernardi Karl 1/8 ca. 500 gr.
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Kaiserspeck ca. 1 kg. Speck Mair - Tiroler Schmankerl Südtiroler Speck Senfter G.G.A. 1/2 vac. ca. 2,2 kg
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Kaiserspeck ca. 1 kg. Speck Mair - Tiroler Schmankerl
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  Südtiroler Speck Senfter G.G.A. 1/2 vac. ca. 2,2 kg
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Salami Salsiccia Napoli forte Levoni ca. 350 gr.

Salami aus der Gegend des Vesuvs mit grober Fleischmischung. Gemäß der Tradition wird sie erst in Naturdarm abgefüllt und dann leicht mit Naturrauch geräuchert. Region: Kampanien, Eigenschaften: Die deutlich scharfe Ausführung wird mit Chili und Paprika gewürzt.

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Preis 12,80 EUR
( 36,57 EUR/kg.)

Bauernschinkenspeck Südtiroler Bauernspeck ca. 500 gr. - Metzgerei Steiner

Der Südtiroler Bauernspeck ist ein kulinarisches Ereignis der besonderen Art. Eine Exklusivität, nur in kleinen Mengen verfügbar, für genussorientierte Feinschmecker, denen u.a. auch die große Bedeutung eines angemessenen Fettanteils bewusst ist. Das Fleisch stammt von Schweinen, die auf kleinstrukturierten Südtiroler Bauernhöfen artgerecht gehalten und gentechnikfrei mit speziell ausgewähltem Futter ernährt werden. Das Ergebnis sind Schweine, die einen besonders mürben Speck ergeben.

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Preis 17,90 EUR
( 35,80 EUR/kg.)

Speck 6 Monate gereift 1/8 vac. Herzstück ca. 0,5 kg. - Kofler Speck

Kofler Speck ist ein Südtiroler Familienunternehmen mit Leidenschaft für Speck, Wurst- und Fleischwaren. Nach traditioneller, von Generationen verfeinerter und weitergegebener Rezeptur und mit hochmodernen Verarbeitungstechniken stellen wir seit über 30 Jahren herzhaften Speck, würzige Kaminwurzen, Gselchtes und weitere erstklassige Spezialitäten her.

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Preis 11,50 EUR
( 23,00 EUR/kg.)

Ölverschluss mit Holzkappe - Accessoires

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Preis 10,80 EUR

Arktische Gewürzgurken 690 gr. - Beerenhof Alber

Die arktische Gewürzgurke ist eine besondere Gurke die auch im rauen Klima gut gedeihen kann (1154 m Meereshöhe). Durch das langsame Wachsen enthält sie weniger Wasser und ist daher viel aromatischer und knackiger. Ebenso die beim Einlegen benötigten Kräuter werden auf unserem Hof angebaut und immer frisch verwendet.

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Preis 5,70 EUR
( 0,83 EUR/100 gr.)

Blauburgunder Meczan - 2015 - Weingut Hofstätter

Von lebhafter rubinroter Farbe mit leichter Neigung zu Granat, präsentiert er sich mit einem frischen, ja überschwänglichen Duft, verführerisch nach Beeren und Kirschen, und auf der Zunge sehr harmonisch, ausgeglichen, kantenfrei und von reicher Frucht.

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Preis 14,80 EUR
( 19,73 EUR/lt.)


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