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Kaiserspeck ca. 1 kg. Speck Mair - Tiroler Schmankerl

 
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34,35 EUR/kg.
Art.Nr.: TB2007
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  • Bergluftgetrocknete Räucherspezialität aus dem edelsten Teil des Schlegels
  • Fleischherkunft: Garantiert nur von Österreichischen Kleinbetrieben mit naturnaher Tierhaltung
  • Fettanteil nur 2- 3 Prozent dadurch besonders cholesterinarm
  • Traditionelle Herstellung: Trockenpökelung von Hand, wochenlange Nasspökelung in Eichenfässern, Kalträucherung über Hartholz (!) und 3 Monate in der Tiroler Bergluft getrocknet
  • Sparsamste Verwendung von Salz und Rauch,
  • Deshalb: Eine besondere Empfehlung für gesundheitsbewusste Genießer, die ein delikates Geschmackserlebnis suchen!

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Kaiserspeck ca. 1 kg. Speck Mair - Tiroler Schmankerl Schüttelbrot Trenker 200 gr. - Südtirol
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Kaiserspeck ca. 1 kg. Speck Mair - Tiroler Schmankerl
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Kaiserspeck ca. 1 kg. Speck Mair - Tiroler Schmankerl Rindfleischhenkele ca. 700 gr. - À La Carte-Tiroler Schmankerl
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Kaiserspeck ca. 1 kg. Speck Mair - Tiroler Schmankerl
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Gran Spicchio Käse Mila ca. 300 gr.

Der Gran Spicchio von Mila kann vielfältig genossen werden: Dank seiner guten Reibfähigkeit eignet sich dieser Hartkäse etwa als klassische Zutat italienischer Pastagerichte oder pur, am Besten in Stücke gebrochen, als aromatischer Antipasto.

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Preis 9,35 EUR
( 31,17 EUR/kg.)

Bio-Emmentaler ca. 400 gr. - Plangger - Tiroler Schmankerl

Hartkäse aus silofreier Rohmilch, 45 % Fett in der Trockenmasse, 3 Monate Naturrindenreifung, Kontrolliertes Bio-Produkt, Faszinierende Lochung

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Preis 10,55 EUR
( 26,38 EUR/kg.)

Salami Salsiccia Napoli forte Levoni ca. 350 gr.

Salami aus der Gegend des Vesuvs mit grober Fleischmischung. Gemäß der Tradition wird sie erst in Naturdarm abgefüllt und dann leicht mit Naturrauch geräuchert. Region: Kampanien, Eigenschaften: Die deutlich scharfe Ausführung wird mit Chili und Paprika gewürzt.

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Preis 12,80 EUR
( 36,57 EUR/kg.)

Bauernschinkenspeck Südtiroler Bauernspeck ca. 500 gr. - Metzgerei Steiner

Der Südtiroler Bauernspeck ist ein kulinarisches Ereignis der besonderen Art. Eine Exklusivität, nur in kleinen Mengen verfügbar, für genussorientierte Feinschmecker, denen u.a. auch die große Bedeutung eines angemessenen Fettanteils bewusst ist. Das Fleisch stammt von Schweinen, die auf kleinstrukturierten Südtiroler Bauernhöfen artgerecht gehalten und gentechnikfrei mit speziell ausgewähltem Futter ernährt werden. Das Ergebnis sind Schweine, die einen besonders mürben Speck ergeben.

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Preis 17,90 EUR
( 35,80 EUR/kg.)

Speck 6 Monate gereift 1/8 vac. Herzstück ca. 0,5 kg. - Kofler Speck

Kofler Speck ist ein Südtiroler Familienunternehmen mit Leidenschaft für Speck, Wurst- und Fleischwaren. Nach traditioneller, von Generationen verfeinerter und weitergegebener Rezeptur und mit hochmodernen Verarbeitungstechniken stellen wir seit über 30 Jahren herzhaften Speck, würzige Kaminwurzen, Gselchtes und weitere erstklassige Spezialitäten her.

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( 23,00 EUR/kg.)

Ölverschluss mit Holzkappe - Accessoires

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Kaiserspeck ca. 1 kg. Speck Mair - Tiroler Schmankerl
Sehr gute Qualität ,ganz mager mit zartem Aroma. service wa ..
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