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Sarntaler Rindshenkel Rindsgeselchtes L. Moser ca. 300 gr.

 
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Art.Nr.: SARN685
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Für Feinschmecker ein Geheimtip! Der milde Sarntaler Henkel hat eine Reifezeit von drei Monaten und wird in der hauseigenen Wursterei von ausgewählten Schlegelteilen produziert. Mit dem Sarntal verbindet ihn die feine Würze und das einzigartige Aroma.

Der Sarntaler Henkel ist als Vorspeise, fein geschnitten, mit Gartenrauke, oder auch mit Zitrone und in Scheiben geriebenem Parmesankäse eine Spezialität. Eine Besonderheit ist die “Sarntaler Pizza” mit Speck, Henkel und Bauernwürsten. Silber beim Internationalen Fachwettbewerb in Wels/Österreich.


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Sarntaler Rindshenkel Rindsgeselchtes L. Moser ca. 300 gr. Sarntaler Magerspeck L. Moser ca. 500 gr.
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Sarntaler Rindshenkel Rindsgeselchtes L. Moser ca. 300 gr.
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Gewürztraminer Castel Turmhof - 2015 - Kellerei Tiefenbrunner

Leuchtend gelb bis goldgelb in der Farbprägung und mit einer breiten Aromenpalette nach Rosenblättern, Honig und Muskatnuss. Würzig und voll im Geschmack, kräftig seine Körperstruktur und nachhaltig sein Abgang. Ein großer Wein, der sowohl im Augenblick als auch nach vielen Jahren Lagerung, Höhepunkte verspricht.

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Preis 25,35 EUR
( 33,80 EUR/lt.)

Südtiroler Gewürztraminer - 2015 - Kellerei Rottensteiner

Er schmeckt als Apertif, mit geschmackvollen Vorspeisen, gegrilltem Fisch, Meeresfrüchten, Krustentieren und weißem Fleisch.

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Preis 14,70 EUR
( 19,60 EUR/lt.)

Steiner's Haus Speck ganze Seite ca. 5 kg.

Aus dem besten Stück vom Schlegel wird der klassische Speck hergestellt. Mit Gewürzen, Bergkräutern und Salz verfeinert, wird der Speck für 20 Tage gepökelt. Nach einer Kalträucherphase mit Buchenholzspänen werden die Speckseiten für insgesamt 5 Monate in unserer reinen Bergluft bei kontrollierter Temperatur gereift.

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Preis 72,20 EUR
( 14,44 EUR/kg.)

Grappa Turmhof Premium 40 % 70 cl. - Brennerei Walcher Südtirol

Die fachgerechte Destillation in traditionellen Grappabrennblasen ergibt eine milde harmonische Grappa.

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Preis 17,95 EUR
( 25,64 EUR/lt.)

Blauburgunder Saltnerhof - 2014 - Kellerei Kaltern

Mit einem kräftigen und typischen Burgunderrot präsentiert sich der Blauburgunder Saltnerhof Kellerei Kaltern im Glas. Aromen von Waldfrüchten, im besonderen Preiselbeeren und gut eingebundene Holztöne, vereinen sich mit guter Struktur, weichen Tanninen und einem samtigen Abgang. Empfehlung: Wir empfehlen den Blauburgunder Saltnerhof Kellerei Kaltern zu gegrilltem oder gebratenem Fleisch, Wild oder pikantem Hartkäse.

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Preis 16,60 EUR
( 22,13 EUR/lt.)

Blauburgunder Riserva - 2013 - Kellerei St. Michael Eppan

Kraft und Eleganz zeichnen diesen Blauburgunder Riserva aus, der auch den internationalen Vergleich nicht zu fürch - ten braucht. Es ist ein besonderer Rotwein in jeder Beziehung, in Farbe, Geruch und Geschmack. Komplex und vielfältig präsentiert er sich mit intensiven Fruchtaromen und ansprechenden Vanillenoten, die vom Ausbau und Reifungsprozess in den kleinen Eichenholzfässern stammen.

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Preis 17,75 EUR
( 23,67 EUR/lt.)


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Sarntaler Rindshenkel Rindsgeselchtes L. Moser ca. 300 gr.
Das Rindshenkel schmeckt hervorragend. Dünn geschnitten ist ..
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