Comodo-Secure
Versandkostenfrei
ab 25,- €*
Expressversand
Der Kurier
max. 48h Lieferzeit
 
DeutschItalianoEnglish
Shopping Cart
HOME »   Spezialitäten »   Südtiroler Speck, Schinken »   17
Erweiterte Suche »

Schinken Speck Bernardi Karl 1/8 Herzstück ca. 500 gr.

 
Bild vergrössern 

14,60 EUR
incl. 10 % UST exkl.
gewöhnlich verfügbar: in ca. 5 Tagen
 
29,20 EUR/kg.
Art.Nr.: 17
Artikeldatenblatt drucken
 

BERNARDI-Speck - die Zeit zur Reife ist es uns wert

Heute wie damals verarbeiten wir nach traditionellem Herstellungsverfahren beinahe alle Teile des Schweins z.B. den Schlegel, das Karree, den Schweinenacken, den Bauch, die Schulter und die Wange. Zusätzlich zu diesem schon sehr außergewöhnlichen Sortiment produzieren wir noch den „traditionellen Bauernspeck“, welcher ausnahmslos aus hiesigen Schweinen hergestellt wird. Dieser wird in der Regel mit unserem firmeneigenen Brandzeichen gekennzeichnet. Wegen des verschiedenen Bindegewebes der einzelnen Fleischteile sind wir mit der Anwendung einer einzigen Gewürzmischung in der Lage, diesem einen eigenen individuellen Charakter, Geschmack zu verleihen.

Die seit Generationen gehütete und von Zeit zu Zeit verfeinerte Salz-Gewürz-Mischung ist eine aus Kräutern, Beeren, Salz und anderen Gewürzen zusammengesetzte Rezeptur, die für den einzigartigen und unverwechselbaren Geschmack unserer Produkte bürgt. Dabei legen wir großen Wert darauf, daß einige Beeren nicht gemahlen, sondern traditionell gestampft werden, um auf keinem Fall die enthaltenen Essenzöle zu erhitzen und somit stärkende Bitterstoffe hervorzurufen.

Unser Speck wird mit 2,3 % auf 1 kg Fleisch gesalzen. Die Pökelzeit beträgt vier Wochen, wobei alle Speckseiten wöchentlich umgeschichtet werden, dabei muss auch immer auf die Temperatur der Pökelzelle geachtet werden.

Die Reife eines guten Specks bestimmt die Natur alleine. Wir schaffen ideale, immer gleichbleibende Gegebenheiten und geben jedem Stück BERNARDI-Speck die Zeit, die es für eine optimale Reife braucht.

.


Kaufen Sie jetzt diesen Artikel zusammen mit Kaminwurzen geräuchert Villgrater 3 Stück - ca. 230 gr.
Schinken Speck Bernardi Karl 1/8 Herzstück ca. 500 gr. Kaminwurzen geräuchert Villgrater 3 Stück - ca. 230 gr.
18,91 EUR
Sie sparen: 0,39 EUR
incl. 10 % UST exkl.

Schinken Speck Bernardi Karl 1/8 Herzstück ca. 500 gr.
gewöhnlich verfügbar: in ca. 5 Tagen
  Kaminwurzen geräuchert Villgrater 3 Stück - ca. 230 gr.
 — gewöhnlich verfügbar: auf Lager

Kaufen Sie jetzt diesen Artikel zusammen mit Bauernkareespeck Südtiroler Bauernspeck Steiner ca. 600 gr.
Schinken Speck Bernardi Karl 1/8 Herzstück ca. 500 gr. Bauernkareespeck Südtiroler Bauernspeck Steiner ca. 600 gr.
33,47 EUR
Sie sparen: 0,68 EUR
incl. 10 % UST exkl.

Schinken Speck Bernardi Karl 1/8 Herzstück ca. 500 gr.
gewöhnlich verfügbar: in ca. 5 Tagen
  Bauernkareespeck Südtiroler Bauernspeck Steiner ca. 600 gr.
 — gewöhnlich verfügbar: auf Lager

Mandeln in Akazienhonig Plattner 475 gr.

ein Naturprodukt mit Akazienhonig gesüsst.

>> mehr


Preis 15,90 EUR
( 33,47 EUR/kg.)

Knuspermüsli Delikat Gold - Gramm 1 kg.

>> mehr


Preis 10,25 EUR
( 10,25 EUR/kg.)

Mini Bauern Schüttelbrot mit Kümmel & Fenchel 10 x 125 gr. - Fritz & Felix

Besonders beachtenswert ist dabei, dass dieser Knabber-Snack bei Jung und Junggebliebenen extremen Anklang findet. Verantwortlich dafür ist sicherlich die Tatsache, dass sich dieser mediterrane Snack sowohl zum Knabbern, als auch als Beilage sehr gut eignet.

>> mehr


Preis 15,90 EUR
( 12,72 EUR/kg.)

Family Happys mit Schinkenspeckstücken Krt. 10 x 100 gr. - Fritz & Felix

Das jüngste Baby vom Vitalbäcker zeichnet sich vor allem durch seine raffinierte Geschmackskombination Roggenbrot & Speck aus. Jeder Konsument, der gerne rustikal genießt, wird daher unsere Family Happys mit Speckstücken lieben.

>> mehr


Preis 15,90 EUR
( 15,90 EUR/kg.)

Family Happys mit Knoblauch Karton 10 x 125 gr. - Fritz & Felix

Knoblauch ist in unserer Heimat Italien eine der wichtigsten Zutaten bei allen Speisen. Ob frisch oder als Gewürz, er verleiht jeder Speise die besondere Note. Unsere Family Happys mit Knoblauch sehen wir daher als kulinarischen Brückenschlag, mit dem wir das traditionelle Südtirol mit dem mediterranen Flair Italiens in Einklang bringen

>> mehr


Preis 15,90 EUR
( 12,72 EUR/kg.)

Family Happys mit Zwiebel und Schnittlauch Krt. 10 x125 gr. - Fritz & Felix

Bodenständig und vitalisierend im Geschmack. So natürlich lassen sich unsere Family Happys mit Zwiebel charakterisieren. Die frischen Zwiebeln kommen direkt aus dem Gemüsegarten und verleihen damit unserem Knabberbrot eine angenehme Frische.

>> mehr


Preis 15,90 EUR
( 12,72 EUR/kg.)


Die echten Südtiroler Spezialitäten, Südtiroler Speck, Käse, Weine & italienische Feinkost bequem von zu Hause aus bestellen!

 
Über uns...
Download Artikelkataloge
Liefer- und Versandkosten
Impressum
Kontakt
Geschäftskunden
Unsere AGB
Privatsphäre - Datenschutz
Hersteller von A-Z
Gutscheine
Sitemap
RSS News Feed
Informationen
Rezepte
Bilderband - Fotos
Südtirol - Das Land
Sportverein ASC Drei Zinnen
Links - Partner
Wandern in Südtirol
Südtiroler Hotelverzeichnis / alle Übernachtungsbetriebe
Weinwelten - Steffen Maus
Partnerprogramm
Affiliate-Partner
Partner Informationen
Partner Anmeldung
Teilnahmebedingungen
Bewertungen
Schinken Speck Bernardi Karl 1/8 Herzstück ca. 500 gr.
Schnelle Lieferung und sehr gute Ware. Gerne wieder. ..
5 von 5 Sternen!
* Versandkostenfrei ab 25 EUR: gültig für DE, AT, IT
beenden