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Schinkenspeck Premium ohne Schwarte ca. 1,9 kg. - Ager

 
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Art.Nr.: TB2003
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  • Bergluftgetrocknete Räucherspezialität aus selektierten Schweineschlögeln
  • Fleischherkunft: Garantiert nur von Österreichischen Kleinbetrieben mit naturnaher Tierhaltung
  • Traditionelle Herstellung: Trockenpökelung von Hand, wochenlange Nasspökelung, sanfte Kalträucherung über Hartholz (!) und durch monatelange, im Vergleich zu TB-Karreespeck noch längere, gewichtszehrende Berglufttrockung zur Vollendung geführt.
  • Deshalb: Einzigartig archaischer und zugleich feiner Räuchergeschmack mit edlem Aroma und kernigem Biss
.

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Mozzarella Bocconcini 125 gr. - Brimi - Milchhof Brixen

BRIMI Mozzarella Bocconcini ist ein original italienischer Frischkäse aus Kuhmilch in Salzlake. Er ist ideal zu Salaten und in der modernen Küche vielseitig verwendbar.

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Erhältlich ist der Mila Frischkäse in den Geschmacksrichtungen Natur und Kräuter. Damit lässt sich das cremige Südtiroler Milchprodukt nicht nur als klassischer Brotaufstrich, sondern auch für abwechslungsreiche Rezeptideen und Desserts einsetzen.

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Mascarpone ist ein aus Sahnerahm hergestellter Frischkäse. Er wird hauptsächlich bei der Herstellung von Desserts und Halbgefrorenem verwendet. Süsse, leicht blassgelbe Creme.

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Grobkörniges Rind- und Schweinefleisch mit einer Note Pfeffer, ansonsten mild und bekömmlich ist die Haussalami von Steiner. Diese schimmelgereifte Salami wird für ca. 6 bis 8 Wochen in kontrollierten Klimaräumen gereift.

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Schinkenspeck Premium ohne Schwarte ca. 1,9 kg. - Ager
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