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Speck Alto Adige, Prosciutto

 

Recensioni: 4.8 di 5 stelle


Speck Hell affettato ca. 150 gr.

Speck della macelleria Hell, stagionato al minimo 5 mesi, affettato finemente, confezionato sottovuoto, l' ideale snack per gite e camminate. Questo articolo verrà spedito sotto frigo.

Recensioni: 4.9 di 5 stelle


Speck di Fesa Villgrater ca. 600 gr.

Questo speck si abbina bene agli antipasti. Una combinazione molto saporita è data dallo speck di fesa tagliato a fettine finissime con olio d’oliva, succo di limone, rucola e parmigiano.

Recensioni: 4.8 di 5 stelle


Patè di Speck Senfter 100 gr.

È un esclusiva specialità Senfter, adatta per preparare stuzzicanti snack (crostini, tartine) ottima da spalmare semplicemente su pane bianco o nero. Fatto con il migliore speck dell' Alto Adige Questo articolo verrà spedito sotto frigo.

Recensioni: 4.8 di 5 stelle


Speck Hell 1/4 pezzo da ca. 1 kg.

Speck della macelleria Hell, stagionato al minimo 5 mesi, gusto aromatico e saporito.

Recensioni: 4.8 di 5 stelle


Speck Alto Adige Senfter IGP Trancio SV ca. 350 gr.

Una particolare specialità; nasce in un paesaggio incontaminato di monti e valli, cresce nella fresca aria frizzante delle Alpi e viene affinata dalla centenaria e tradizionale abilità dei produttori locali. Trancio IGP a peso variabile. 350 gr. di bontà dell' Alto Adige, dalla forma regolare, è un prezioso aiuto in cucina sia come ingrediente che come sfizioso antipasto.

Recensioni: 4.8 di 5 stelle


Originale Speck di Casa Villgrater 1/4 ca. 1 kg.

Lo Speck di casa Villgrater - Sesto viene prodotto esclusivamente da cosce suine selezionate, affumicate delicatamente e aromatizzate in maniera tradizionale. Il prodotto viene stagionato almeno per 6 mesi nell'aria fresca e frizzante della valle di Sesto.

Recensioni: 4.8 di 5 stelle


Speck Hell 1/8 pezzo da ca. 500 gr.

Speck macelleria Hell, stagionato al minimo 5 mesi, gusto aromatico e saporito.

Recensioni: 4.8 di 5 stelle


Pancetta di Speck Villgrater ca. 400 gr.

La pancetta di Speck Villgrater viene prodotta da baffe selezionate, salate a secco e speziato delicatamente, affumicata al legno di faggio e stagionata per ca. 4-5 settimane. La pancetta affumicata trova uso nella cucina altoatesina per i Canederli di Speck, Carbonara, Zuppa d'Orzo o per raffinare l'arrosto.

Recensioni: 4.7 di 5 stelle


Originale Speck del Sarentino L. Moser 1/4 ca. 0,90 kg.

La particolare miscela di aromi, tramandata secondo l'antica ricetta contadina, e l'affumicatura con aromatici e sani legni di conifera (pino mugo e ginepro) gli conferiscono l'originale e inconfondibile sapore.

Recensioni: 4.9 di 5 stelle


Prosciutto Cotto al Ginepro Villgrater ca. 500 gr.

Il Prosciutto Cotto al Ginepro Villgrater viene prodotto in maniera tradizionale, lavorato a mano, si tratta di un prosciutto cotto con la crosta al ginepro, leggermente affumicato e raffinato con ginepro riceve il suo gusto particolare ed aromatico. Ideale come antipasto con il pane da contadino, oppure croccante (Schüttelbrot) e un buon bicchiere di vino. Questo articolo verrà spedito sotto frigo.

Recensioni: 4.9 di 5 stelle


Speck magro della Val Sarentino L. Moser ca. 500 gr.

Lo speck magro viene prodotto con la coscia del maiale, senza grasso e cotica. La fase di maturazione dello speck magro avviene grazie all`aria di montagna della Val Sarentino.

Recensioni: 4.9 di 5 stelle


Speck Alto Adige Senfter IGP 1/4 ca. 1,2 kg.

Con almeno 24 settimane di stagionatura, il trancio di baffa 1/4 di Speck Alto Adige IGP Senfter porta in tavola sapori della tradizione altoatesina.

Recensioni: 4.9 di 5 stelle


Fesa al Rosmarino Villgrater ca. 500 gr.

La Fesa al Rosmarino Villgrater è un insaccato cotto senza grasso, delicatamente cotta ed affumicata rimane molto succulento. La crosta viene raffinata intensamente con rosmarino, il quale crea un sapore delicato ed armonico. Questo articolo verrà spedito sotto frigo.

Recensioni: 4.8 di 5 stelle


Originale Speck di Casa Villgrater affettato ca. 200 gr.

Lo Speck di casa Villgrater - Sesto viene prodotto esclusivamente da cosce suine selezionate, affumicate delicatamente e aromatizzate in maniera tradizionale. Il prodotto viene stagionato almeno per 6 mesi nell'aria fresca e frizzante della valle di Sesto. Questo articolo verrà spedito sotto frigo.

Recensioni: 4.8 di 5 stelle


Pancetta Affumicata Senfter ca. 300 gr. SV

Tagli selezionati magri, delicata salatura e speziatura a secco, lunga affumicatura naturale al legno di faggio. La Pancetta Affumicata è sottoposta ad una stagionatura di almeno 5 settimane è proposta nel formato a Libero Servizio in trancio da 300g, ideale per il consumo in famiglia. Prodotto completamente rifilato e privato della cartilagine.

Recensioni: 4.8 di 5 stelle


Originale Speck di Casa Villgrater 1/8 ca. 500 gr.

Lo Speck di casa Villgrater - Sesto viene prodotto esclusivamente da cosce suine selezionate, affumicate delicatamente e aromatizzate in maniera tradizionale. Il prodotto viene stagionato almeno per 6 mesi nell'aria fresca e frizzante della valle di Sesto.

Recensioni: 4.8 di 5 stelle


Originale Speck di Casa Villgrater pezzo intero ca. 4,5 kg.

Lo Speck di casa Villgrater - Sesto viene prodotto esclusivamente da cosce suine selezionate, affumicate delicatamente e aromatizzate in maniera tradizionale. Il prodotto viene stagionato almeno per 6 mesi nell'aria fresca e frizzante della valle di Sesto.

Recensioni: 4.9 di 5 stelle


Coppa Villgrater ca. 400 gr.

La coppa è conosciuta in Italia anche con il nome di “capocollo”. razie alla composizione leggermente mista della sua carne, la coppa ha un gusto particolarmente delicato e succulento. L’ideale è tagliarla a fette sottilissime, dona alle insalate un tocco di raffinatezza.

Recensioni: 4.9 di 5 stelle


Manzo affumicato dell' Alto Adige Villgrater ca. 500 gr.

Recensioni: 4.9 di 5 stelle


Speck Hell 1/2 baffa ca. 2 kg.

Speck della macelleria Hell, stagionato al minimo 5 mesi, gusto aromatico e saporito.

Recensioni: 5 di 5 stelle


Prosciutto alpino dell' Alto Adige ca. 400 gr.

Proscitto alpino dell' Alto Adige Gruber, di gusto piacevolmente dolce, succulento, molto gradevole, un prosciutto Wellness

Recensioni: 4.9 di 5 stelle


Speck Bernardi Karl 1/8 ca. 500 gr.

Speck BERNARDI - la giusta stagionatura è essenziale!

Recensioni: 4.8 di 5 stelle


Bresaola di cervo dell' Alto Adige Bernardi K. ca. 350 gr.

Abbiamo un occhio di riguardo nella scelta delle materie prime per il nostro prosciutto di cervo e per l’età in cui vengono macellati i capi...

Recensioni: 4.8 di 5 stelle


Speck Hell pezzo intero ca. 4 kg.

Speck dell' Alto Adige macelleria Hell, stagionato al minimo 5 mesi, gusto aromatico e saporito, la specialità più famosa dell' Tirolo.

Recensioni: 4.7 di 5 stelle


Fesa al Rosmarino ca. 700 gr. - Fuchs - Tiroler Schmankerl

Questo articolo verrà spedito sotto frigo.

Recensioni: 4.7 di 5 stelle


Pancetta di Speck Hell 1/8 ca. 500 gr.

Pancetta di speck macelleria Hell, aroma forte e saporito, speck, prosciutto con stagionatura minima di 5 mesi, prodotto secondo le antiche tradizioni manuali.

Recensioni: 4.9 di 5 stelle


Speck Bernardi Karl 1/8 pezzo cuore ca. 500 gr.

Speck BERNARDI - la giusta stagionatura è essenziale!

Recensioni: 4.7 di 5 stelle


Pancetta di Speck Hell 1/4 pezzo ca. 1 kg.

Pancetta di speck macelleria Hell, aroma forte e saporito, speck, prosciutto con stagionatura minima di 5 mesi, prodotto secondo le antiche tradizioni manuali.

Recensioni: 4.5 di 5 stelle


Speck Bernardi Karl 1/4 ca. 1 kg.

Speck BERNARDI - la giusta stagionatura è essenziale!

Recensioni: 4.9 di 5 stelle


Speck Alto Adige Senfter IGP 1/2 ca. 2,2 kg.

Cosce suine selezionate, dalla forma tradizionale a cuore: le baffe salmistrate a secco rimangano in salamoia per tre settimane e dopo 7 giorni di affumicatura delicata a 20 gradi, il prodotto viene stagionato in apposite celle con temperatura ed umidità controllate per almeno altre 18 settimane.

Recensioni: 4.8 di 5 stelle


Speck dell' Imperatore 1/2 ca. 500 gr. - Mair

Recensioni: 4.6 di 5 stelle


Bresaola dell' Alto Adige Bernardi K. ca. 600 gr.

Da noi è meglio nota come prosciutto crudo di manzo stagionato. Per ottenere un prodotto così armonico, usiamo il cosiddetto girello...

Recensioni: 4.4 di 5 stelle


Filetto di Maiale affumicato sv. ca. 150 gr. - Kofler Speck

Kofler Speck è un’azienda familiare altoatesina caratterizzata dalla passione per lo speck, per i salumi e per la carne. Da oltre 30 anni ci avvaliamo di tradizionali e raffinate ricette, tramandate da generazioni utilizzando tecniche di lavorazione avanzate per produrre saporito speck, salame affumicato, carne salmistrata e altre specialità di prima qualità.

Recensioni: 4.7 di 5 stelle


Pancetta Affumicata Bauernspeck Alto Adige Steiner ca. 400 gr.

Il Bauernspeck Alto Adige ?e un'esperienza culinaria particolare ed esclusiva, disponibile in quantità limitata, pensato per i veri buongustai, consapevoli anche dell'importanza di un'adeguata quantità di grasso nella carne. La carne proviene da suini allevati in modo naturale su piccoli masi altoatesini e di piccole dimensioni e nutriti con mangimi selezionati, geneticamente non modificati. Il risultato è uno speck particolarmente tenero, ma che al contempo ha la giusta consistenza.

Recensioni: 4.9 di 5 stelle


Speck Alto Adige Senfter IGP 1/1 ca. 4,4 kg.

Cosce suine selezionate, dalla forma tradizionale a cuore: le baffe salmistrate a secco rimangano in salamoia per tre settimane e dopo 7 giorni di affumicatura delicata a 20 gradi, il prodotto viene stagionato in apposite celle con temperatura ed umidità controllate per almeno altre 18 settimane.

Recensioni: 4.8 di 5 stelle


Speck della Casa Steiner pezzo cuore ca. 500 gr.

Dalla parte migliore della coscia viene prodotto lo speck classico dell’Alto Adige. Aromatizzato con sale, spezie ed erbe viene tenuto per 20 gg in salamoia. Dopo una fase di affumicatura a freddo con legno di faggio, gli speck vengono lasciati maturare per 5 mesi a temperature controllate all‘aria pura delle nostre montagne.

Recensioni: 5 di 5 stelle


Manzo affumicato - Bresaola Steiner ca. 400 gr.

Dalle parti migliori della coscia di vitello si ricavano appetitosi pezzi di manzo magrissimo, affumicato e stagionato di ottima qualità, particolarmente adatti per tutti i tipi di piatti freddi e antipasti.

Recensioni: 4.9 di 5 stelle


Prosciutto di Montagna Steiner ca. 500 gr.

Specialità tirolese che trova la sua origine nel fastoso pranzo di pasqua. La famosa fesa di maiale, salata, affumicata e stagionata nel passato era la portata principale del pranzo di pasqua.

Recensioni: 4.9 di 5 stelle


Originale Speck del Sarentino L. Moser 1/1 intero ca. 4,15 kg.

Recensioni: 5 di 5 stelle


Speck all' Aglio 1/2 c. 600 gr. -À La Carte-Tiroler Schmankerl

Recensioni: 4.8 di 5 stelle


Originale Speck del Sarentino L. Moser 1/2 ca. 2,30 kg.

La particolare miscela di aromi, tramandata secondo l'antica ricetta contadina, e l'affumicatura con aromatici e sani legni di conifera (pino mugo e ginepro) gli conferiscono l'originale e inconfondibile sapore.

Recensioni: 4.9 di 5 stelle


Coppa Bauernspeck Alto Adige Steiner ca. 500 gr.

Il Bauernspeck Alto Adige ?e un'esperienza culinaria particolare ed esclusiva, disponibile in quantità limitata, pensato per i veri buongustai, consapevoli anche dell'importanza di un'adeguata quantità di grasso nella carne. La carne proviene da suini allevati in modo naturale su piccoli masi altoatesini e di piccole dimensioni e nutriti con mangimi selezionati, geneticamente non modificati. Il risultato è uno speck particolarmente tenero, ma che al contempo ha la giusta consistenza.

Recensioni: 5 di 5 stelle


Prosciutto al Rosmarino Steiner ca. 500 gr.

La materia prima per la specialitá culinaria è la fesa di suino. Il rosmarino sulla superfice gli conferisce il gusto inconfondibile. Questo articolo verrà spedito sotto frigo.

Recensioni: 4.3 di 5 stelle


Prosciutto di cervo Villgrater ca. 500 gr. Alto Adige

Tagliato sottilissimo, è un ideale compagno di spuntini e di piatti a base di selvaggina. Si consiglia il carpaccio di cervo con varie salse o con il pesto.

Recensioni: 4.7 di 5 stelle


Speck della Casa Steiner 1/4 baffa ca. 1,25 kg.

Dalla parte migliore della coscia viene prodotto lo speck classico dell’Alto Adige. Aromatizzato con sale, spezie ed erbe viene tenuto per 20 gg in salamoia. Dopo una fase di affumicatura a freddo con legno di faggio, gli speck vengono lasciati maturare per 5 mesi a temperature controllate all‘aria pura delle nostre montagne.

Recensioni: 5 di 5 stelle


Speck all' Aglio 1/1 ca. 1,2 kg. -À La Carte-Tiroler Bauernstand

Recensioni: 4.7 di 5 stelle


Bauernspeck Alto Adige Steiner ca. 1 kg.

Il Bauernspeck Alto Adige ?e un'esperienza culinaria particolare ed esclusiva, disponibile in quantità limitata, pensato per i veri buongustai, consapevoli anche dell'importanza di un'adeguata quantità di grasso nella carne. La carne proviene da suini allevati in modo naturale su piccoli masi altoatesini e di piccole dimensioni e nutriti con mangimi selezionati, geneticamente non modificati. Il risultato è uno speck particolarmente tenero, ma che al contempo ha la giusta consistenza.

Recensioni: 4.5 di 5 stelle


Pancetta Steiner pezzo ca. 1 kg.

Steiner, lo specialista di prodotti tipici di montagna. La pancetta, delicatamente venata di grasso, affumicata su legno di faggio, asciugata all‘aria e stagionata per settimane garantisce piatti gustosi in cucina.

Recensioni: 4.9 di 5 stelle


Pancetta di Speck Hell pezzo intero ca. 3,2 kg.

Pancetta di speck macelleria Hell, aroma forte e saporito, speck, prosciutto con stagionatura minima di 5 mesi, prodotto secondo le antiche tradizioni manuali.

Recensioni: 5 di 5 stelle


Speck dell' Imperatore alle erbe 1/4 sv. ca. 330 gr. - Kofler Speck Alto Adige

Kofler Speck è un’azienda familiare altoatesina caratterizzata dalla passione per lo speck, per i salumi e per la carne. Da oltre 30 anni ci avvaliamo di tradizionali e raffinate ricette, tramandate da generazioni utilizzando tecniche di lavorazione avanzate per produrre saporito speck, salame affumicato, carne salmistrata e altre specialità di prima qualità.

Recensioni: 4.2 di 5 stelle


Manzo Affumicato Senfter ca. 350 gr. SV

Recensioni: 5 di 5 stelle


Speck Alto Adige Senfter IGP 2 Fette SV 300 gr.

Speck Senfter IGP Fette a peso fisso. 300 gr. di bontà dell' Alto Adige, dalla forma regolare, è un prezioso aiuto in cucina sia come ingrediente che come sfizioso antipasto.
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Pancetta Affumicata Bauernspeck Alto Adige Steiner ca. 400 gr.
Ottima. D\'altronde non ne avevo dubbio ..
5 di 5 Stelle!
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beenden