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Blauburgunder Meczan - 2015 - Weingut Hofstätter

 
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Art.Nr.: K388
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TRAUBENSORTE: Blauburgunder. Die Sorte Blauburgunder wurde in Südtirol vor ca. 160 Jahren in unserem Weingut Barthenau durch den damaligen Besitzer Ludwig Ritter Barth von Barthenau erfolgreich eingeführt. Schon bald stellte sich heraus, dass die sanften Hügel und das besondere Mikroklima in Mazon die idealen Voraussetzungen bilden, um Blauburgunder von internationalem Format zu produzieren.

BODEN: Konglomerat aus Lehm-, Kalk- und Porphyrböden.

VINIFIKATION: Die Trauben werden zu 75% entrappt, 25% gelangen intakt in den Gärtank. Die Gärung dauert ca. 10 Tage, während dieser Zeit wird der Most in ständigem Kontakt mit den Traubenhülsen gehalten.

REIFE UND WEINBESCHREIBUNG: Nach zwei schonenden Abzügen, lagert dieser Blauburgunder für acht Monate im Eichenholzfass. Es ist ein sehr sortentypischer Wein, dem Verbraucher entgegenkommend, der sich von einem Blauburgunder vor allem Weichheit, Duft und einen klaren fruchtigen Charakter erwartet. Von lebhafter rubinroter Farbe mit leichter Neigung zu Granat, präsentiert er sich mit einem frischen, ja überschwänglichen Duft, verführerisch nach Beeren und Kirschen, und auf der Zunge sehr harmonisch, ausgeglichen, kantenfrei und von reicher Frucht.

Empfehlung: Begleiter zu Edelgeflügel, Braten, Nudelgerichten mit Fleischragout und mit dem "armen" Teller der traditionellen Südtiroler Küche, der Gerstesuppe.


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Südtiroler Kerner - 2015 - Kellerei Neustift

Ein sortentypischer, aromatischer Weißwein, welcher erst seit kurzem in Südtirol angebaut wird; grünlich bis strohgelb in der Farbe; fruchtig im Geruch; rassig und voll im Geschmack. Empfiehlt sich als Aperitif, zu kalten Vorspeisen und zu gegrilltem Fisch.

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Preis 15,05 EUR
( 20,07 EUR/lt.)

Südtiroler Cabernet Sauvignon - 2014 - Kellerei Tramin

Der Cabernet Sauvignon gehört zu den körperreichen Rotweinen mit granat- bis dunkel granatroter Farbe. Er besitzt einen erdigen Geruch und einen vollmundigen, leicht herben Geschmack. Er besitzt Anklänge von schwarzer Johannisbeere, Dörrobst, Schokolade, grüner Paprika, Zedernholz und Tabak.

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Preis 12,25 EUR
( 16,33 EUR/lt.)

Weissburgunder Vinschgau Sonnenberg - 2015 - Meraner Kellerei

Brillantes Grüngelb, dezenter, frischer Duft nach grünen Äpfeln und Zitrusfrüchten, im Geschmack reichhaltig und ausgeglichen, mit betont lebhafter Fruchtsäure.

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Preis 18,60 EUR
( 24,80 EUR/lt.)

Cuvee "Dunkl" - 2014 - Meraner Kellerei Burggräfler

Ein eigenständiges Cuvée aus Cabernet, Merlot und Blauburgunder. Intensiv und verführerisch im Duft, samtig und mit satter Frucht am Gaumen. Cuvée dunkl zeigt kräftige Noten nach Brombeere und schwarzer Johannisbeere, unterlegt von feinen Gewürzen; am Gaumen rund und füllig. Genießen Sie diesen vollmundigen Wein aus Meran je nach Vorliebe kellerfrisch oder bei Raumtemperatur.

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Preis 13,45 EUR
( 17,93 EUR/lt.)

Südtiroler Gewürztraminer - 2015 - Weingut Ritterhof

Ein typischer Südtiroler Gewürztraminer: mit heller, strohgelber Farbe, aromatisch mit Noten von Rosen und Nelken, trocken, würzig und vollmundig im Geschmack. Empfehlung: Passt ausgezeichnet zum Aperitif, zu würzigen Vorspeisen, zu Krustentieren und zu Gerichten der asiatischen Küche.

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Preis 15,15 EUR
( 20,20 EUR/lt.)

Cabernet Sauvignon Doss - 2013 - Kellerei Girlan

Die warme Gegend Doss gibt der Edelsorte Cabernet Sauvignon die Möglichkeit sich voll zu entfalten. Dieser kräftige Rotwein begleitet deftige Speisen und eignet sich hervorragend als Meditationswein.

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Preis 14,95 EUR
( 19,93 EUR/lt.)


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